徳島で買ってきたすだちです。
旅行中にのんだ『すだちジュース』がさわやかでおいしくて・・・
家でものめるといいな～と思って
すだちシロップを作りました。
っていっても、すだちと同じ分量の氷砂糖と交互に瓶にいれるだけです。
これは、漬けた翌日の写真。少し水分が上がっています。
それから1週間ちょっと経ちました。
時折、瓶を軽くひっくりかえしたり、回したり、氷砂糖がまんべんなく溶けるようにしています。
すだちがちょっとずつ痛んでくるので、痛んだものから引き揚げています。
先ほど、炭酸水で割って飲んだら、おいし～い
旅行先で飲んだのは、炭酸ではなかったのですが、この甘いシロップには炭酸で割るのがピッタリだと思います。
すだちシロップを付けると同時に、すぐにすだち飲料が飲みたくて作ったのが
『すだちウォーター』
最近は、ペットボトルでもフレイバーウォーターがでていますよね。
そんな感じで、すだちスライスを水に浮かべて、冷蔵庫で２～３時間だった・・・と思います。
いい感じにすだちのフレイーバーが水にうつりました。
こちらもとってもいいです！！
レモンウォーターがカフェとかで出されることがありますが、それよりもやわらかい味で、とても私好み。
お食事との相性もとてもいいです。
お茶と一緒にいただくよりも、ちょっとお洒落な食事になりますね！
いろんなフルーツで試しながら、フレイバーウォーター、時々取り入れたいと思います。
さらに拍車がかかって、いろんな飲み物を試したくなりまして～（まるで実験です
）
）お次は
これを使います。
生姜をすりおろして、キビ砂糖とお水でことこと煮出して、
それを濾したら
ジンジャーシロップの出来上がりです。
こちらも炭酸で割って、
『ジンジャーエール』に・・・
ぴりっと、ちゃんと生姜の風味のする大人味のジンジャーエールができました。
これも暑い夏にはぴったり、疲れた体もしゃきっとする気がします。
まだ続きます（笑）
これは、なんて言ったらいいのかな。
随分前になりますが…
sumopapaさんからのドイツ土産でいただいたフレイバーティーの花びらを水出ししました。
冷蔵庫で冷やして、そのままいただいたら…ちょっと酸味が強かったので、シロップを入れました。
とっても乙女な気分になる飲み物になりました
最後にお庭で採れたブルーベリーをつかって…
『ブルーベリースムージー』
ブルーベリーは収穫時期がバラバラで、
熟したものから採っていくので、ある程度たまるまですこしずつ冷凍しています（旅行もあったしね）。
その冷凍ブルーベリーとミルク、ヨーグルト、甘味はメイプルシロップ。
全部をミキサーに入れて完成。
今朝の朝食にいただきました。
まだまだ残暑が続いて、冷たい飲み物がいただきたくなる季節。
できるだけヘルシーな飲み物にしたいですね。
夏にぴったりの飲み物特集でした～。
