赤坂 シュマン
でお食事をしてきました。
以前から行きたかったお店です
店内は席数が少なく、可愛らしい店構えで落ち着きます。
くるみとチーズのシュー
北海道仙鳳祉産の牡蠣の冷製、カリフラワーのクリーム、
生ノリとすだちの香り
豚のクリームソースがけ
人参のムースとコンソメジュレが、
人参のなめらかなムースとキラキラと輝くさっぱりとしたジュレとが
ばっちりマッチしていて、とってもおいしかったです
デザートもとても美味しく、またお食事したいお店のひとつとなりました