こんにちは😃
今日はまた、カリカリ梅を仕込みました😊
今回は甘く無いバージョンです。
今朝、散歩の後にキレイな青梅をゲットしたので、ルンルンで帰って来ました
キレイな梅〜
ほんと、梅しごとはテンションが上がります❣️
ヘタとり〜
３時間あく抜きで水に浸しました。
梅割り器で梅を割って種をだして、
リンゴ酢、藻塩でモミモミ。卵の殻4つ分投入。
2、3日は1日に数回タッパーをフリフリします。
2、3週間後から食べられます
出来上がりがすごく楽しみです。
料理人設楽さんの動画を参考に作りました
とても分かりやすいです❣️良かったらご覧ください。
読んで下さりありがとうございます。良い午後を〜