チャチャっと作ったわりに、
酒の肴にイケマス👍
ちくわに片栗粉と小麦粉の衣をつけてフライパンで焼きます。
その間に、
南蛮酢を作る(砂糖、酢、醤油少し、片栗粉少しを混ぜておく)
卵🥚1個を割ってレンジでチンして、固茹で卵状態にしてみじん切りして、マヨネーズとケチャップ少しと塩コショウで和える。
ちくわが両面焼き色がついたら、南蛮酢を回しかけて絡める。
ちくわをお皿に盛って、
その上に即席タルタルソースを乗っけて刻みネギをトッピングすれば出来上がり❣️
チキン南蛮より手軽にできまーす😘
夕べは、
またまたオンラインでフットケアのお勉強をしました👣
中身が濃い⁉️
爪切りの実演、良かったです💕
最近、私が課題にしてるのが…
フットケアアセスメント🦶
加納さんのコーナー、とてもわかりやすかったわ〜💕
アセスメントは、
やはりご本人が主体だと思うのよね。
ご本人と向き合う。
何かお困りの事は？
痛みは？
しびれは？
むくみは？
歩けますか？
見えますか？
触れますか？
洗えますか？
爪は切れますか？
ちょっと見せてくださいね。
触らせてくださいね。
靴を履いて立ってみてください。
歩いてみてください。
そして、
どんなリスクがあるか、
足の病変を早く見つけて、
どんなケアをすれば良いか、
どんな運動をすると良いか、
何か気をつける事はあるか、
早急にどの診療科にかからなければならないか、
毎日の生活の中で、
どのようにセルフケアしていったら良いか、
どなたか手伝ってもらえるか、
できることから、
できる範囲で、
できる方法を、
継続して、
一緒にやっていきましょう👣
ボチボチ、
形にしていきたいと思ってます🙎♀️
どうか、
皆さんのご意見ご助言などどんな些細なことでも結構ですので、
お聞かせくださいね。
よろしくお願いします🤲
続く