鶏肉のマーマレード煮

今日の昼食は、マーマレードジャムと

めんつゆで煮込んだ鶏肉のメニューです。
小麦粉を鶏肉にまぶし、

ほんのりと焼き色をつけてから

じっくりと煮込みました。
お肉も柔らかくジューシーで

マーマレードの香りが

ほんのりと口の中で

広がるフルーティな味に仕上がりました。

（横山）