キャベツのわさびマヨサラダ

利用者さんが食べやすく、

また味が良く絡むように

細切りにしたキャベツと

人参と竹輪のわさびマヨネーズ和えです。

わさびの辛味や刺激はなく、

香りだけがほんのりと効いています。

（奥田）