さんまのおろし煮

片栗粉をまぶして、

ふっくらと焼いた秋刀魚と

大根おろしを一緒に煮込んで

みぞれ煮を作りました。
骨なしの秋刀魚を

使用しているので食べやすく、

さっぱりした味わいが

たまらなく美味しい一品が出来上がりました。

（横山）