祈り

今 ストレスから身体を壊し、入院している友達。

娘さんが、拒食症になり、身を引き裂かれんばかりに悩んでいる友達。。


また、深い深い悲しみの中にいる友達。。



たくさんの私の大切な友達が今苦しんでいる。

何もできない自分。

悔しくて


一日も早く
大切な人たちに
笑顔が戻りますように


祈ります。





研修終了。

二日間既存店に研修に行ってきましたあせる

完全なアウェイの中
隣には店長反対側の隣には転換プロモーターというお偉いさんがぴったりついているなかで初日はなんと日曜日ランチピークの時間しょぼん

緊張しすぎて、声もてもふるえ、声が小さい！ もっと機敏に動いて！と言われてますます頭真っ白にしょぼん

研修店は地域でも売上が上位のお店で、土日はお客様が600人も入るとのことで忙しさはもう想像をはるかに越えてた。。

ピザは一人前ずつに梱包されている生地を丸めて機械で伸ばし、さらに両手を使い薄く伸ばしていく作業から始まる。なんどやってもうまくいかずやぶけてしまうしょぼん
あまりのじぶんのふがいなさに、ピザマシーンの前で泣きましたしょぼん

二日目は隣でストツブウオッチ片手の社員見守るなか生地を成型して伸ばすまで1分30秒で！と言われて何回も何回もただひたすら練習ダウン


スパは一度に3つくらいのフライパンを操る神業をみにつけないとならない。
それも熱さと時間との戦い

一日目は完全に凹み、弱気になったけど、弱気な自分に負けたらいかん！！

たった一人で悲しみに立ち向かっている友を思い、絶対に自分の弱い気持ちに負けないように、二日目は、声を大きくだし、笑顔で、きびきびとを肝に命じて頑張りました。。


最後に既存店の店長さんから暖かいお褒めの言葉をいただき涙がでるくらい嬉しかったしょぼん


厳しい研修でしたが、
自分にとっては本当に実りあるものでしたニコニコ


普段は怒られることも厳しいことを言われることもなかなかなくて、時に傲慢な気持ちになりがちな私にはかえって厳しくトレーニングされる方がよかったのかもしれません。


本当にありがとうございましたm(__)m


すべて終了しうちの店長の顔をみた時にほっとして安堵感いっぱいで涙がでそうになりましたしょぼん

ダイゴが妻夫木聡にみえたーガーンガーンガーンガーン


さぁ明日からホームに戻りオープンへむけて全力投球ですチョキチョキチョキ




最終日

いよいよ今日でひばりマークの看板がなくなる。。

昨日店長が使わない食器など整理しながら、いつになく寂しそうに、
「あぁ俺の八年間のすかいらーく人生も明日で終わっちゃうのかぁしょぼん」
といった。

「店長、終わりは、始まりだよ！！これからまた新しく始まるんだよー！」
と言ったら、

「そうだよねっ！
終わりじゃなくてこれから始まるんだよねっ！」

ってちょっと元気になってくれた。。


今日22時にクローズしたらすぐ改装業者が入って、感慨にふける暇もなく、名残を惜しむ暇もなく、私たちは新しいお店の研修に行く

こんどお店に入るときにはもう看板もかわっていることでしょう。。


新しいお店の店舗方針

店長が一生懸命考えていた

[一人一人のお客様を大切に！自分の一番大切な人に来てもらいたいと思うお店を作ろう！！]

とのことですニコニコ


よしっ
気を引き締めて頑張りますチョキ

その前に今日の閉店時間まで有終の美をかざらないとっっニコニコ