チヂミの作り方

こんにちは！

前回の続き、げきうまチヂミの作り方を

紹介していこうと思います😼

〜チヂミの作り方〜
材料 ２人分（４人分）

・じゃがいも　4個600g（8個1200g）

・豚肉　100g（200g）

・人参　30g（60g）

・ネギ　20g（40g）

・片栗粉　大さじ3 （大さじ6）

《胡麻タレ》

・白すりごま   小さじ1（小さじ2）

・ポン酢　大さじ2（大さじ4）

・オイスターソース　小さじ1（小さじ2）

・ごま油　小さじ1（小さじ2）

➀じゃがいもをすりおろし、水気を切ります。

人参は細切り、ネギは2cmに切ります。

豚肉は粗みじんに切り、塩を揉み込みます。

（私は竹の子が余ってたので入れちゃいました✌🏻）

➁ボールに切った材料を入れ、片栗粉、塩胡椒を加えよく混ぜます。

➂フライパンにごま油を大さじ1程入れ、中火で温めて、生地を好きな量注ぎます。丸く広げ、蓋をし、

弱火で10分程焼きます。

➃焼いている間にタレを作ります。タレの材料を全て混ぜたらタレの完成です。

➄10分程焼いたら、優しく裏返し7分焼きます。

➅蓋を取り、火を強め、両面にこんがりと焼き色を付けていきます。

➆お皿に盛り付けたら完成です。

韓国料理の一つチヂミ。

お好み焼きみたいで本当に美味しいですよね🤤

じゃがいもをいっぱい入れたので、

中はもちもちで表面はサクサク！

激ウマチヂミ是非作ってみてください🤗