そこにしかない食材を食べに行く旅が好き。
ですが、今は便利な輸送システム、処理技術が進み、そこへ行かなくてもその土地の食がいただけるようになりました！
淡路島の独特の食が鮮度のいいままにいただける、「淡路島と食らえ！新宿西口店」に行ってきました！
このお店が好きで、三軒茶屋など支店には何度か足を運んでいるんですよん^^
お店は地下。
個室ダイニングになっているので、ゆったり食事とお酒、会話に集中できます。
オススメドリンクはこんな感じ。
お通しは、春らしいきゅうりとあさりのぬた。
期間限定に弱い私・・・。
期間限定・平岡農園の生レモンサワーをオーダー。
きりっとしたレモンサワーでクリアな味わい！
だし巻き
もうとろとろ過ぎて箸でつかめない、そんなやさしいだし巻き。
玉葱の溶岩焼き
淡路島は玉葱の産地でもあります。
溶岩の上で焼けてきたら一枚ずつ剥いでいただきましょう♪
甘くてまろやか～♡
そしてお待ちかね！ 淡路の魚たちのざるみせタイム！
淡路島産直の鮮魚を一気に見せてもらいながら、自分の好きなお魚を時価で、好きなように調理してもらえちゃう「淡路島と食らえ」の名物メニュー。
ちなみに生のままお造り、焼いて塩焼き、煮て煮付け、揚げて天ぷらなどなど、楽しみ方は無限大～。
この日の魚はというと、ホウボウ、かんぱちカマ、あなご、金目、いさき、天然目鯛、太刀魚、スズキ、かれい・・・
迷った中から、ぶりかまを煮付けに！
しっとりシミシミ。ぶりの脂ノリもよくって、旨みがぎゅっと凝縮されています。
おいし～い♡
付け合わせた筍とお茄子も味シミシミ～！
〆ご飯は一回目の注文のときにもう頼んでおいた、たこめし(一合)赤だし付き。
淡路島はたこも有名なんですね～？
ごはんが芯までたこ味。でもだからといって混ぜられたたこの味も抜けきっていないのよ。
相乗効果でたまりませんなあ！！
新宿西口 居酒屋 淡路島と喰らえ新宿西口
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