溶岩窯パン工房 グラスハープ。
初めて目にする、「溶岩窯」ってなんじゃらホイと思って、パン好きの私は吸い寄せられるように入ってしまいました。
目玉はこの溶岩パン。今回はクルミ入りをチョイス。
見た目はシンプルですが、皮は思ったより堅めで香ばしく、中身は生地の繊維がふわっと糸を引くほど柔らかいです。
溶岩窯ってきっと高温で焼けるのね。
あと気になった広島焼きパン。
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