モコのメモ帳-2月24

薄味って何???

濃い味しかできません。


メニュー

・鶏肉の塩ダレ焼き(前日につけおき)

・にんじんのきんぴら(一味多め)

・ホウレンソウとキノコとベーコンのソテー(大好き)

・漬け玉子(3日目)


分かったこと。。。

やっぱり、漬け玉子は酢が多かった。。

3日目は酸っぱい。



今日の仕事

・実験研修。。。。光と静電気。

次は人前でやるのかと思うと不安すぎます。

・実験実演。空気

幼児約90名!みんな反応が良くて可愛かった。


モコのメモ帳-2月23


まずかった…


賞味期限09年みりんがいけないのか、

お酒をブランデーにしたからいけないのか、

何時の砂糖か分かんないのを使ったからなのか…

きっとすべてがそろって不味いんだろうなぁ~。


メニュー

・豚肉をサトイモの照り焼き

・玉子焼き(ポン酢)

・塩サバと玉ねぎのサラダ

・シュウマイ(冷凍)


分かったこと。。。

サバの竜田揚げが作りたかったら、

塩サバを買ってはいけない事。


今日は金城のハンドベル卒業コンサートに行ってきました。

久しぶりに聞きましたが、感動ものです。

機会があったらまたいきたいな~。



モコのメモ帳



赤いとりさんはお弁当に入れても合格な仕事ぶり!


でも次回はコチュジャンを大さじ2にしたい。




漬け玉子は褒められ一品( ´艸`)




材料


・玉子


●めんつゆ(2倍):酢 2:1




作り方


1、お湯で玉子を7分ゆでる


2、殻をむき、ビニール袋に玉子と●を入れる


3、一晩漬ける


4、できあがり




※1週間ぐらいもつらしい。。。




もちろんレシピはクックパッド
から!