おいしい石釜ピッツァ

我が家の近くにある石釜ピザ屋さん、「マガジーノ」。

姉とロスフエのＫちゃん、Ｔちんが泊まりに来てくれたので、4人で行きました。

ここは、奈良で初めての「イタリア、ナポリピッツァ協会認定店」らしいです。


有機野菜もお店で作っておられるらしく、最初に頼んだサラダが既に超絶品。
当たりだったね、よかったね。







ピザは二種類頼みました。
これは包みピザ、カルツォーネ。

中にはサラミとチーズが入っていて、どのように四等分するかで一悶着の後、おいしくいただきました。


パスタも二種類完食した後、絶対はずせないデザートへ！！

これがまた種類が多くて迷う迷う。
こうなったら店員さんが来てくれた時のインスピレーションで頼む、とか言い出す始末。

結局、リコッタチーズ入りのパイ菓子を頼みました。


おいしいコーヒーと共に、至福の瞬間でした。


どのお料理もとってもおいしく、接客も親切で、とっても素敵なお店でした。

たくさんで行ったほうが、いろいろ頼めていいね。
また行きましょう～。

スナップえんどう

お隣さんが、けっこう本気な家庭菜園をされています。
ちょうど収穫をしてはる時に帰宅したりすると、おすそわけをしてくださったりする！

今日は、立派なキャベツとスナップえんどうをくださいました。
わーーい、わーーい！

おじさんいわく、

「スナップえんどうはゆがくのではなく、ラップをかけてレンジで2分チンするとおいしいよ！」

さらに、

「甘いで！砂糖をなめてるみたいや」
と豪語された。

さすがに砂糖は言いすぎやろ～と思いながらチンしてみると！


甘い！！これは砂糖です！


こんなにおいしいスナップえんどう初めて食べた～。

おじさん疑ってごめんなさい。
この感動を何として伝えましょう。

えきべん！

名古屋に行ってきました。
われらが師匠と、東京の大好きな踊り手さんが出演するフラメンコライブを観にはるばる出かけてまいりました。
お二人とも本当に素晴らしかった。感涙のタラントとアレグリアスでした。

そして、次の日は仕事だしで、大急ぎで20:30発の近鉄特急に乗りました。
そして、ばんごはんは車中で駅弁。
この駅弁を買う時間があるかどうか、非常に緊張感のある帰り道でした。
フラメンコと同じくらい、駅弁を楽しみにしていたのだ。買えてよかったね。


名古屋めしです。
名古屋名物満載。



中身はこんなん。
特に、「どて」がおいしかったです。
おやつのういろうまで入っています。
いろんな種類のものをすこしずつ食べたい食いしん坊にはうってつけでした。

駅弁っていいよね～。

朝作らないべんとう

朝が本当に苦手です。
お弁当を持っていっているのですが、本当に時間がない。
そこで、おかずは前日までに用意しておき、朝は詰めるだけ、「朝作らないべんとう」で何とか乗り切っています。晩ごはんの後に、ちょちょっと作っておくのです。

今日は休みなので、明日用に小松菜の辛子和えと、かぼちゃのごま塩バターを作り置き。
かぼちゃのごま塩バターは、かぼちゃをゆでてバターをからめてごま塩を振るだけなのですが、甘じょっぱさが何ともおいしいよ。

そんで朝、ソーセージを焼くとか、冷凍食品を一種類くらいチーーンとすれば、弁当は完成です。
本当に３分くらいで出来る。


かぼちゃは二日分。

これからの季節は傷みやすいので、保存性が課題ですね。

今日はこれから、フラメンコをみに名古屋まで行ってきます。
近鉄特急や～。わーーい。

バーミックスで、いろいろ

姉が結婚するときに、お祝いにあげたバーミックス。
私が結婚するときには母が買ってくれました。



スティックブレンダーというんでしょうか。
お鍋やグラスに直接突っ込んで、モノがつぶせるのです。
ものすごく便利！


昨夜はこれで新じゃがポタージュを、今朝はバナナヨーグルトシェイクを作ったのだ。
ポタージュは、お鍋でじゃがいも、たまねぎをスープの素と共にやわらかくなるまで煮て、バーミックスでつぶした後、牛乳で伸ばすだけ。野菜はかぼちゃやブロッコリーなどでも大変おいしい。たまねぎや長ネギと組み合わせるのがおいしいコツです。

調理グッズ大好きの私ですが、バーミックスは本当に重宝しています。
洗うのも簡単だし、場所も取らないしね。
人気料理研究科も多数ご愛用。（またか）
そやけど結構お高いので、自分ではよう買わんなあ・・・。