クッキングパパのデミカツ丼

我が家には、数十冊に及ぶ「クッキングパパ」のコミックがあります。
夫の両親がコツコツ集めたもので、かなり年季が入っているのですが、夫は何百回と読んだそれらを今もとっかえひっかえ、繰り返し繰り返し読み返しているのです。




ご存じ「クッキングパパ」は、料理好きのサラリーマン荒岩さんが主役のグルメまんがです（絵文字があることにびっくり）。
ぐっさん主演でドラマ化もされていますよね。
第1巻は1986年に出版されて今も続いているようなので、すでに20年以上続いている大河まんがです。


一話完結で、かならず料理レシピも載っているので、くいしんぼうにはたまらない！
私は結婚してから読み始めたのですが、ストーリー的にもかなりおもしろく、すぐに大好きになりました。

で、たまに夫が興味を示したメニューを作ってみるのですが、今日は40巻に掲載されている「岡山名物デミカツ丼」を。



田中君と工藤君のおっしゃるとおり、トンカツを揚げ、小麦粉を炒めるところからデミグラス風ソースを作り･･･結構手間がかかりました。

画像ではあまりわかりませんが、ご飯の上に千切りキャベツ、トンカツが乗り、デミ風ソースがかかっています。

ストーリーは、岡山に出張した田中君と工藤くんが、カツ丼を頼んだらこれが出てきてびっくり！！地元の福岡に帰って再現してみる･･･というまあまあベタな展開です。
こういうご当地グルメもよく出てくるので、ほんとよく研究してはるなあと感心します。

レシピ通り作ったお味は、さすがうえやまとち先生、大変おいしゅうございました。
デミ風ソースはハヤシっぽい感じで、そらおいしいわな。


またぜひ、荒岩メニューに挑戦してみよう。

ちなみに荒岩さんが働いている「金丸産業」は、残業時に荒岩さんが夜食をふるまったり終業後に課の皆でおいしいものを食べに行くのは当たり前、昼休みにサンドイッチ大会をやってしまったり、部下の田中君の結婚式のために会議室で巨大ウェディングケーキ作りをしたり、ものすごい楽しそうな会社なんですよね。次に生まれ変わったら、金丸産業のOLになりたいです。

月日星星

義理の父と母が遊びに来てくれました。

で、連れて行ってくれたのがタイトルのお店。
奈良市内から柳生方面に車で15分ほど行った山の中にある、「月日星星（つきひほしほし）」というお店です。
森の中にあるそのお店は畑もされていて、テラスには立派な葡萄棚が！！







スペインでは、ぶどう棚のあるお家のことを「カルメン」と呼ぶそうです。･･･と先日のNHK「世界ふれあい街歩き～グラナダ編～」で言ってました。

いやー、とっても素敵なお店でした。
お料理も、ものすごく上品で手の込んだ日本料理で、「こんなおいしい和食初めて食べたかも･･･。」と悶絶してしまいました。
お値段のかなりのもんなので、そうそう行けるお店ではないですが、気合の入った接待とかに良さそう。そんな予定ないけどさ。

ちなみにお店の名前は、三光鳥（サンコウチョウ）という鳥の「ツキ、ヒ、ホシ、ホイホイホイ」という鳴き声から来ているようです。野鳥の鳴き声CDで聴いてみましたが、まったくそうは聞こえず･･･。

ロケーションもお味も最高級のお店でした。お父さんお母さんありがとう。

Petit Noteのプリン

近所の近鉄五位堂駅の近くに、Petit Noteというパン屋さんがありまして。
小さくて地味なんだけど、おいしいのだ。
特に、ポテトサラダの入ったパンがものすごくおいしいのですが、今日はプリンを。

アルミカップに入っているのを無理やりプッチンしたためお肌はモロモロになりましたが、しっかりした食感でカラメルの風味もとっても良いです。



やっぱり、プリンは絶対プッチンするべし！

クレープリー・アルション

好きなおやつを3つ選ぶとするとシリーズ。

クレープも、ぜひ入れたいのですよね･･･。ああ･･･。

ということで、一年ぶりにミナミの「クレープリー･アルション」に行きました。
クレープが食べたくて、退勤後わざわざ難波まで出かけ、姉と待ち合わせ。

食事系クレープとおやつ系クレープ両方が楽しめる「クレープリーコース」をオーダー。どちらも種類がたくさんあるので、とにかく迷う迷う。

迷いに迷った末、食事系からは、ラタトゥイユとチーズ、生ハムの乗った「プロヴァンス」を。



ひえーー。大変おいしゅうございます。クレープというか、そば粉を使ったこれは「ガレット」って言うんですかね。子どものころから、クレープやさんでは「ツナサラダ」とか「ハムレタス」とかおかず系をチョイスしていた私。おかず系おいしいねおいしいね。

そして、おやつ系からは「はちみつレモン」。ヨーグルトアイスとチーズケーキ、はちみつレモンサワークリームが乗っている豪華版です。



生地がモチモチ、バターの味がきいていて、ものすごくおいしかったです。
レモンものって大好きやねんな･･･。
夏はレモン味が増えるからいいよな･･･。


香りの紅茶もおいしくいただき、大満足のクレープリーでした。

クレープなどというものは、パンチ重視の夫とは間違っても食べにいけないであろう。
店内、平日の夜にもかかわらず満席でしたが、見事に全員女子でした。ははは。

サワードリンク

先週遊んだＭちゃんから、「ミツカン」ＨＰに載っているサワードリンクにはまっているとの話を聞き･･･。

早速ミツカンのサイトを見て作ってみました。オレンジと紅茶のサワードリンク。
保存容器もわざわざ買うたがな。





リンゴ酢に、オレンジの輪切りと氷砂糖、紅茶のティーバックを漬けて一週間寝かせるそうな。

お酢に疲労回復の効果があるとは有名な話で、飲み始めたら毎日の疲労感がどうなるか、過大な期待を胸に出来上がりを待っています。お水やソーダで割って飲むらしい。普通においしいらしい。
アー楽しみ。

ちなみに、健康のために黒酢など各種お酢を飲む場合、夜に飲むのが効果的だそうですね。