中国！

仕事で、中国に行ってました。

一週間、毎日昼・夜と実に13回円卓を回しました。

北京、長春、上海と、それぞれのご当地グルメ、絶品でした。

中でも一番興奮したのは上海の点心！



小籠包と、饅頭。お饅頭にはおいしい青菜炒めみたいなのが入っていました。

デラックスなお店で、お腹いっぱい、大満足。


尖閣諸島問題で揺れる日中間ですが、今回お世話になった中国の皆さんは本当に温かくて、中国大好きになりました。
一生懸命日本語を勉強する学生さんの姿に心打たれた旅でした。

クッキングパパのカツカレー丼

今夜の晩御飯は、クッキングパパ32巻の「カツカレー丼」。

カツカレーとどう違うのかというと、お蕎麦屋さんなんかで出てくる和風のカレーがかかっているのです。

昆布とかつおで出汁をとり、みりん、お酒、塩、しょうゆで味付け。
我らがカリスマ、荒岩さんいわく、「ちょっと薄めのうどんダシといったところ！」。
下線部は、荒岩さんのよく使う言い回しです。

ニンニクと野菜をいため、上記の出汁を投入、市販のカレールゥを溶かしてカレーは出来上がり。
しゃばしゃばだったので、片栗粉でとろみをつけました。カレーうどんのスープやね。まさに。

で、カツを揚げてご飯に乗せて･･･。セッセセッセ。




カレーをかけて、出来上がり。




おいしいーーー。カツと和風カレーがよく合う。「うまいぞ！」（下線部は荒岩さんのお決まりフレーズです。）

夫は、「普通のカレーとどう違うの？？」と言っていました。（山P風）
この微妙な和風味、分からんか～～。

ベビーカステラ

電器たこ焼きプレートでベビーカステラを作ってみました。

なんでそんなマニアックなことをしているかというと、再来週に控えた文化祭で、我がクラスがベビーカステラを作って売るからなのです。

新学期が始まったら生徒ちゃんたちと試作をする予定なのですが、さらにその試作なり。一人で。
このように、先生は陰の努力をしているのである。

クックパッドでレシピを探し、いざ。
ホットケーキミックスに牛乳、砂糖、卵を混ぜるだけです。



作り方は完全にたこ焼きと一緒。





見た目も完全にたこ焼きと一緒。




出来上がりも、完全にたこ焼きと・・・。

しかし、レンタルのガス式たこ焼き鉄板って、温度調節とか出来るのでしょうか。出来ひんやろうなあ。テフロン加工でもないやろうし･･･。
感じがつかめるまでコゲコゲになるやろうなあ･･･。不安、不安！

お味は、もう予想通りのホットケーキ味。
屋台で売ってるフワフワのカステラとはちょっと違うけど、手作りならこれで上等でしょう。
ちょっと飽きるので、中にチョコを入れて焼いたらこれまたおいしい。チョコ入りの方が良い。

これを5個100円で売る予定。そやけど5個も多くないかなー。飽きるんちゃうかなー。
3個100円でも許されるかなー。ボッタクリ屋台3年5組。

フエゴスでお集まり

昨日は、ロスフエゴスのYちゃん、Tちん、Kちゃん、姉が遊びに来てくれました。
Yちゃんの帰省企画だったのですが、全員集合はならず、残念。

Yちゃんとこのヤヤコは一歳未満とは思えない成長っぷりでした。
午後の時間、ちっともごねることなく、なんておりこうさんなんでしょう。ちびっこは可愛らしくてなごむねえ。

みんなで買いにいったケーキ。



香芝・旭ケ丘の「ステラリュヌス」です。
「TVチャンピオン」優勝の店だそうで、バームクーヘンやロールケーキも大人気なのだ。
香芝は、「TVチャンピオン」優勝のお店が、和菓子屋さん、パン屋さん、そしてこの洋菓子屋さんと３軒もあるのですよーー。「TVチャンピオン」って観てなかったねんけど・・・。


私はうさぎの顔になってる「いちごモンブラン」をチョイス。ちょーーおいしかったです。

相変わらずしゃべりっぱなしの午後でした。楽しかった～～。

クーラーの効きが悪くて申し訳なかった。
懲りずにまた来てくださいね。

またみんなで集まりたいね～。

サロンド・テ・アルションでアフタヌーンティー

お盆休みに、食いしん坊同盟のYYちゃんと部会を開催しました。

午後から集合し、まず向かったのは「サロン･ド･テ･アルション法善寺本店」。

ここは3時からアフタヌーンティーがいただけるのです。とYYちゃんが調べてくれました。

3段スタンドの1階にはスペイン風オムレツとオープンサンド、2階には選べるケーキとフルーツ、3階にはスコーン（クロテッドクリーム添え）とスコーン、紅茶サブレ、いちじくのパウンドケーキ。

これって、何段目から食べる、とかいうお作法があるのでしょうか。
まあ分からないので、甘辛バランスを取りながら食べるねんけど。


スコーンは季節によってフレイバーが異なるそうで、この日は夏らしくグレープフルーツでした。おいしかったーーー。

おいしい紅茶も付いてお値段2000円以内だったので、かなり得した気分でした。

画像がないのは、お店の雰囲気的に「ガシャ」とかするのが恥ずかしかったからです。

しかし隣の席はまさかのギャル２人組で、「彼氏が携帯の料金を滞納しすぎて日本中どこの携帯ショップに行っても契約できないので、代わりに契約してあげてる。」という驚くべき話におもわず聞き入る私たちでした。その男でいいのか、ギャル！