スミス＆フック カベルネソービニオン073500グラスで飲みました。ニューワールドの赤だな……と思える赤。コンフィしたプラム、カシス、チョコ、黒胡椒、軽くピーマン。濃厚な味わいほんのり残糖感があり果実の味わいをそのまま楽しめる赤。タンニンも酸もキレイとは言い難いのだが、うまくまとまっている。残糖を含めて果実味を柱としたニューワールドのワインとしてうまくまとめたなー、という印象。こういうワイン嫌いじゃないです。ただ同じ値段ならコッポラのを買うかな。 コッポラのが高かったかな？
