きのう、マックスバリュへコカ・コーラ1.5リットルを買いに行った。
入り口近くの青果コーナーでレンコンを見つけ衝動買い。
奥の精肉コーナーでオージービーフと出会い、またまたカゴへ。
「ギュウ（牛）といえば、カレーでしょ」といいながらカレールーえらび。
キーマカレーつくりたいんだけどな…と思いながらも、いつものジャワカレー辛口に手が伸びる。
待て待て…、また辛いカレー作るとひとりで鍋半分食べなきゃいけなくなるxxx
そんなわけで、ホテルカレー中辛に変更。
カレールーを選んで青果コーナーへ戻り、新ジャガたまねぎニンジンをカゴへ入れてレジへ。
一度レジを済ませて、レジ近くのトマトが気になり福岡産トマトを衝動買い。
かんじんのコーラを買うのを忘れてた。
そんなわけで、昨日の夜、今日の朝、今日のお昼…とカレー三昧。
もう1週間はカレー食べたくない。。。。
ここのところよく鹿児島の母へ電話する。
梅雨が近づくと、らっきょうと梅干しが気になり出すのだ。
吹上浜産（鹿児島県）のらっきょうが美味しいので、母に塩らっきょうを作ってとリクエスト。
翌日、たまたま楽天市場で鹿児島の農家のらっきょうを見つけた。
鹿児島県の大隅半島にあるおおすみファームというお店。
この農家のある鹿児島県鹿屋市（かのや）というのは、母の田舎の近くで僕が産まれた町。
そんなこともあり、なんだか懐かしさを感じて、ここの農家で土付きらっきょう5kgを注文した。
6月の天気のいい日に収穫して出荷しますとのことだから、到着まではまだひと月は先。
また母へ電話して、らっきょうの漬け方を教わった。
祖母や母がらっきょうを漬ける様子を見ていたから大体のことはわかるけれど。
母はらっきょうの皮をむくのが嫌いで、根と茎の部分を切って塩漬けして、
そのまま酢らっきょうにしてしまう。
まぁこれもおいしいのだけれど、浸かり始めると、むかなかった皮の部分が柔らかくなって、
ぐにゅってかんじで少しやっかい。中の方はシャキシャキして美味しいのだけれど、
やはり皮むきした方がもっと美味しくなる。
そんなわけで、6月にらっきょう5kgを漬ける。
もちろん手間はかかる。
塩漬けの塩はやっぱり粗塩だよね…とか、
おいしい好みの粗塩を探そうかとか、岩塩使ったらどうかな…とか、
酢らっきょうの酢漬けにする酢は、やっぱり鹿児島の酸っぱい福山酢だな…とか、
なんだか漬ける前から盛り上がる。
塩らっきょうを刻んで鰺のたたきと和えたらおいしいだろうな…とか、
地鶏の炭火焼きとも合うかなとか、楽しみも増えるけれど、
やっぱり、らっきょうといえばカレーだろう笑。
1月末に鹿児島へ帰ったときにはまってしまったのが１パック100円の酢漬けレンコン。
梅肉チューブから梅肉を少しひねり出して毎日酒のつまみにしていた。
東京へ戻ってきてから始まったレンコンブーム。
酢醤油の酢を多めにして、刻んだ唐辛子とちょっとの豆板醤での一夜漬け。
もう何十回も作ってるけれど、なかなかベストな味が出せない。
バルサミコ酢とオリーブオイルで、アボカドカクテルに使うドレッシングも試したけれど、
まぁこれはこれでなかなか美味しかった。
さてさて今宵は、昨日漬け込んだレンコンの出番。
カレーの残りはといえば、刻んだタマネギと挽肉をオリーブオイルで炒めて、
刻み唐辛子入れて、ごはんも混ぜてフライパンで炒めよう。
…と思っていたら、テーブルでトモゾがカレー食べてるし。。。
そうそう、ここに刻んだ塩らっきょうがあったらベストだな～。
6月になったら試してみよう。。。
ゴールデンウイーク前半修了。
東京ヴェルディはカターレ富山に終了間際に追いつかれドロー。
ジャイアンツはヤクに3連敗。
勝率8割で、もしかして7月には優勝！？と思っていたのだけれど、
ヤクに3連敗で勝率は7割に。。。
菅野や宮国も少しずつ打たれ始めた。
杉内は調子が上がって来た。
内海、沢村の調子が上がれば…、まぁいいかんじ。
愼之介はそろそろ年間通しての活躍は酷だろう。
そう考えると新しい（若い）正捕手だったり、新しい（若い）4番打者の登場が待ち遠しい。
そろそろ長嶋や松井のようなチームを背負うヒーローを生え抜きから生み出したい。
というか、そんな選手の成長と活躍をリアルタイムでまた見てみたいのだ。
そんな選手が出て来たら、鹿児島で暮らすジャイアンツ親父の寿命があと20年は伸びるだろうから。
サッカーの世界でも、生え抜きでずっと同じチームで一筋といった看板選手を見たい。
野球よりも選手生命が短いかもしれないし、旬なときに活躍して稼がなきゃいけないのだろうけれど、
二十歳くらいから三十路・四十路過ぎまで、
ボロボロになるまで同じチーム一筋といった選手がいたらなとも思う。
どうであれ、どんなことになっても、
どんなチームになってもブツブツいいながらもヴェルディが好きだから、
ヴェルディがある幸せは感じている。
さてさて。明日から少し頑張ればまた4連休だ。
連休最終日にはトモゾの試合もあるし、
その前にヴェルディは浜Cとの対戦。
ヴェルディから浜Cへ移籍したGKシバさんは、勝利の願掛け
「ヴェルディ戦の前にはいつもより多めでゆで卵2コ食べます」って言ってたけれど、
ゆで卵食べ忘れてスタメンで出て来て欲しいものだ笑。
そんなこと言ったらちょっとシバさんには酷かな。
連休後半もまた楽しみな日々が続く。
でわでわっ。。。