こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者moon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)のtomoです♡
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先日は今期最後の
ピーチタルトレッスンでした
お越しくださったのは
清洲市からNさん
ついて早々マシンガントーク(笑)
レッスン前に一時間もしゃべってしまいました(笑)
ヤバイー！時間が！(笑)
なんてね
ピーチタルトはすぐできるんです
作業時間は１時間もないんです
あとは焼くだけ～
おしゃべりしながら
ｻｸｻｸ作業は進みますよ
難しいことは
なーんにもありませんから
家庭でタルトを作る際の失敗例をあげて
⚪️サクサクなタルトにするためには？
⚪️焼き縮みをなくすには？
⚪️道具の基礎的な使い方
⚪️タルトに適した配合は？
⚪️焼き上がりのサインは？
などなど
お伝えしました
習ったことをきちんと再現すれば
失敗は限りなく減らせます
焼く前から美味しそうなタルト
タルトはじっくり40～50分焼いていきますよ
部屋中ピーチのいいかおり
焼き上がりです
あとはちょっとお化粧して
最後のピーチタルト完成でーす
うーん美しい焼き上がり
美しい焼き上がりタルトも綺麗にしきこまれてるので、
焼き縮みもなし
文句なしの出来映えです
お持ち帰りして、お家で食べてくれたようで
わぁー
めちゃくちゃ嬉しいです
一生懸命レッスンしてよかった
ピーチタルトレッスンは
しばらくお休みします
私はタルトやパイ生地のお菓子が
得意分野です
また違うメニューで
『タルトレッスン』を考えますので
タルトが大好きな方は是非いらしてくださいね
『イチゴのタルト』は絶対やりたい～
イチゴの季節に要チェックです
私のお菓子をたくさんの方に食べてもらえるようこれからも精進して参ります
Nさん
ピーチタルトレッスンにお越しくださり
ありがとうございました
次回も楽しみにしていますね
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