茨城県鉾田市・鹿嶋市 飾り巻き寿司とおうち点心の教室~tomo-roll~

茨城県鉾田市・鹿嶋市 飾り巻き寿司とおうち点心の教室~tomo-roll~

JSIA飾り巻き寿司インストタラクー・日本点心協会講師。
鉾田市の自宅で少人数のレッスンをしております。
出張やワークショップの様子をお伝えしたり、飾り巻き寿司とフラワーゼリーの日々…や毎日の楽しいこと。
令和元年10月から電鍋部の電鍋部長としても活動中!!

切った瞬間、誰からも「わぁ~」と声があがる飾り巻き寿司。
ほかほかの肉まん・あんまん・スープたっぷり小籠包・あと引く月餅
そんな飾り巻き寿司と点心を作るお教室~tomo-roll~です。



レッスンに関するお問い合わせ・ご予約は

tomopix825@gmail.com

までお願い致します






「飾り巻き寿司」


1~4名 午前中2時間(基本的に10時~)
飾り巻き寿司2種類 
※レッスン時間の変更、レッスン内容の変更をご希望の方は
遠慮なくお問合せください。


「おうち点心」

レッスンメニューよりご希望のレッスンをお選びください。


1~4名 午前中2時間(基本的に10時~)
※レッスン時間の変更、レッスン内容の変更をご希望の方は
遠慮なくお問合せください。





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電鍋部楽天レシピサイト
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こんにちはハート

 

飾り巻き寿司とおうち点心の教室〜tomo-roll〜です٩꒰。•◡•。꒱

 

 

 

 

  

随時レッスン日程は定期的に最新のものに更新しております

 

 

飾り巻きずしレッスンメニュー

 

 

 

 

 

 

 

 7月〜のレッスン日程です!

 

レッスン募集中!!

初めての方はお気軽にお問合せください^ ^









 

レッスンご希望の方は、お日にちとレッスンメニューよりご希望のメニューをお知らせください^ ^



7月

20日(土)満席 中華ちまき

21日(日)満席 春巻き・ハムスイコー

25日(木)満席 キンパレッスン

28日(日)満席 マッサマンカレー

30日(火)残席1 マッサマンカレー

31日(水)満席 マッサマンカレー



8月

4日(日)満席  カスタードまん

6日(火)満席 飾り巻きずし技能認定講座3級

14日(水)プライベートレッスン

15日(木)満席 飾り巻きずし技能認定講座3級

20日(火)満席 焼売

26日(月)満席 小籠包(肉まんあんまん受講済の方対象)

30日(金)満席  胡麻団子・ココナッツ団子



9月

3日(火)満席 マッサマンカレー

5日(木)満席  肉まん

6日(金)満席 春巻き・ハムスイコー

8日(日)プライベートレッスン

10日(火)旭公民館 飾り巻きずしクラブ

11日(水)満席 胡麻団子・ココナッツ団子

13日(金)残席1  春巻き・ハムスイコー

16日(月)残席1  飾り巻き寿司「ジャック・オ・ランタン」「魔女」

17日(火)美野里公民館 飾り巻きずし講座

22日(日)鉾田市公民館講座

24日(火)満席 小籠包

30日(月)残席2  飾り巻きずし「ジャック・オ・ランタン」「パトカー」



10月

3日(木)残席1  小籠包(肉まんあんまんご受講済の方対象)

6日(日)ご予約済

8日(火)満席 春巻き・ハムスイコー

15日(火)美野里公民館 飾り巻きずし講座

19日(土)残席1  胡麻団子・ココナッツ団子

21日(月)満席 胡麻団子

23日(水)ご予約済



11月

5日(火)残席1  小籠包(肉まんあんまんご受講済の方対象)


最初にご予約のあった方のご希望のレッスンが優先となります。

問い合わせの際、飾り巻き寿司、点心、レッスンの内容、各種認定講座等のご希望のレッスンをお知らせください。

 

 

 

ご予約はお問合せフォームをご利用ください

 
 
 

尚、その他の日程をご希望の方は、ご希望のお日にちをお知らせください

 

 

 

しばらくの間は少人数でのレッスンとなりますので、マスクの着用、消毒等のご協力をお願い致します。

レッスン当日は検温の上ご参加をお願い致します。体調のすぐれない方は、後日の参加をお願い致します。

 

 

 

レッスンメニューより、飾り巻き寿司は2種類・点心は1種類お選び頂きご予約フォームよりご予約頂き、ご予約完了後に詳しい場所をお知らせし、レッスン開催となります。
レッスン料は当日、現金にてお支払い頂きます。




レッスンの流れ
・ご予約の10分程前にはお越し下さい
  ↓
・身支度を整えてレッスン開始
  ↓
・レッスン終了
(質問タイム、撮影スポットをご用意しますので撮影タイムもあります)
  ↓
・お時間に余裕がある方には講師が作ったものをご試食いただき解散となります



レッスンで作成した飾り巻きずし・フラワーゼリー・点心は全てお持ち帰りとなります。
講師が巻いた飾り巻きずしをご試食いただいております。


ご持参いただくものはこちらになります。
・エプロン
・ハンドタオル
・保冷バッグ
・保冷剤
・タッパー(飾り巻きずし)

 

 

 

 

 

 

 

 

 点心レッスン¥4,000〜
 
メールでのレッスンに関するお問い合わせ・ご予約は
tomopix825@gmail.com
までお願い致します
 
 
 
 
 
 
オススメの飾り巻き寿司
 
 
 

 

 

  
 
自宅レッスン 飾り巻き寿司
2種類作成
レッスン料¥3,800(レシピ 材料)
 
 

 
 
 

 

各レッスンの受講料、内容についてはこちらをご覧ください。

 

 

 

☆JSIA認定飾り巻き寿司技能認定講座3級 2級

も受講もおひとりさまより受講可能となっております。

ご希望の方はご希望の日にちをお知らせください。

 

☆出張レッスン・イベントなどご希望の方はお問合せください。また、グループレッスンも可能です。

 

☆初めてレッスンに参加される方はこちらもお読みください。

 

 

 

 

自宅レッスンは鉾田市になります。

ご予約確定後に詳しい場所をお伝えいたします。

 

 

tomo-roll

 

 

 

クスパからもご予約いただけます。

 

ご訪問ありがとうございます
 
 
 
鉾田市の飾り巻き寿司と
おうち点心の教室tomo-roll
 
 
 
楽しいレッスンを
飾り巻き寿司と点心
通してお届けしています꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧
 
 
 
 
 
サイトにてご予約方法、レッスンメニュー等を詳しくご説明しております
 
 
 
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期間限定レッスンです!!

7〜10月限定でアジアンテイスト満載のマッサマンカレーレッスンを開催します。

・マッサマンカレー
アメリカの情報サイトで世界一のカレーと言われたタイ料理を代表するマッサマンカレーを作ります。




スパイスたーっぷり!








ココナッツミルクを入れて仕上げます


・サバのエスニックサラダ

ナンプラーを使いエスニックなサラダを作ります。
野菜を変えてもいいですね!



あっという間に出来上がるので

作り置きおかずにもオススメ。





・黒糖タピオカココナッツミルクプリン


そのまま食べても美味しいココナッツミルクプリンにもちもちの黒糖タピオカをかけていただきます。





ココナッツミルクプリンのほかに

黒糖タピオカの作り方も学べます。






タピオカの戻し方のコツ




黒糖タピオカの作り方

黒糖タピオカミルクへのアレンジ方法もお伝えします!



お土産もたくさんのこちらのレッスンは6,000円となります。

いつもとは違うtomo-rollの特別レッスンをぜひお楽しみください。

みなさまのご参加心よりお待ちしております♡






レッスンご希望の方はお気軽にお問合せください(*≧∀≦*)





点心の資格講座も開催^ ^





当教室ではJSIAの飾り巻き寿司技能認定講座がご受講可能です


詳しくはこちらご覧ください




鉾田市 広報ほこたvol.220の表紙に
飾り巻きずしの写真を提供致しました




鉾田市の公式you tubeチャンネルにわたしがいます〜

ご覧頂けたら嬉しいです^ ^





レッスン日程の空いているお日にちを選んでいただきご予約をしていただきます




















点心レッスンご参加の方にはご自宅での点心ライフに欠かせない餡ベラをプレゼントしています





肉まんあんまんのほかにもチャーシューまんや小籠包、湯圓などいろいろな点心メニューをご用意しています




詳しくはこちらをご覧ください!→ 点心メニュー一覧





 レッスンのご予約、お問い合わせは お問い合わせフォームより宜しくお願いします

 
 
 茨城新聞にてご紹介いただきました^ ^
 
     
 
 
 

 

      
 
 
募集中のレッスン
レッスン可能日を掲載しております。
レッスンご希望の方は、ご希望のレッスン日、レッスン内容をご記載の上ご連絡ください^ ^
 
 
 
 
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 飾り巻き寿司とおうち点心の教室
〜tomo-roll〜
菅谷 友美
JSIA飾り巻き寿司インストラクター

 
 
 
 
 
 

 


 
 
 
ご予約・お問い合わせについて
ご予約・お問い合わせはメール(tomopix825@gmail.com)、お問い合わせフォーム、LINE@がご利用になれます
 
下記の内容をご記入の上ご送信ください
1.お問い合わせ内容
お問い合わせ内容、ご予約の場合はご希望のお日にち(第3希望日ぐらいまで)とご希望のレッスン内容
『◯月◯日飾り巻き寿司レッスン希望』
『◯月◯日肉まんあんまんレッスン希望』
 
2.お名前
 
3.お電話番号
 
 

ご連絡をいただいてから24時間以内にお返事致しますのでお待ちくださいませ
 
 
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レッスン情報やクーポンを発行して不定期ですが発信しております
また、LINEと同じようにメッセージのやり取りが出来ますでお問い合わせやご予約にもご活躍ください♪
 

 

 
 
・各認定講座はリクエスト制をとっております。ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
 

 

サークル等のワークショップ、公民館講座、カルチャースクールなどへ出張レッスンも承っております。内容等はなるべくご要望にお応えしたいと思いますのでお気軽にお問い合わせください。
 
 
・ご自宅への出張レッスンの他、子育て支援センター、公民館主催の講座、飲食店でのイベント講座などにも伺っております。
 
 
・自宅レッスンは茨城県鉾田市の大洋駅、大洋中学校近くとなります。詳しく場所はご予約確定後にお知らせいたします。
当教室は鉾田市内ですが、鹿嶋市、神栖市、潮来市、行方市、かすみがうら市、つくば市、ひたちなか市、水戸市、常陸太田市、下妻市、笠間市、土浦市、友部市などからレッスンにお越しいただいております。また千葉県銚子市、旭市、香取市など県外からもお越しいただきました。
 
 

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菅谷 友美

飾り巻き寿司とフラワーゼリー~tomo-roll~

 ご訪問ありがとうございます
 
 
 
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ホームページに点心のページを作りました→点心メニュー

 

 
 
新しく「カレーまん」がレッスンメニューに加わりました!!
 

 




 
 
 
点心のレッスンメニューのご案内です
 
 
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tomo-rollの点心レッスンはメニューにより
所要時間やレッスン料が変わります
レッスン内容等、疑問点がありましたら、遠慮なくお問合せください。


・カレーまん   ¥6,000
ふわふわ生地に特製のキーマカレーを包んで蒸しあげます。
レッスンではキーマカレーもお作りいただきます。
カレー粉を使用せずにスパイスで仕上げたカレーはご飯にもピッタリ!
レッスンではターメリックライスも作りご試食いただきます。




 
・水餃子とXO醤  ¥6,000
生地から作るもちもちの水餃子と旨味たっぷりのXO醤を作るレッスンです。
この組み合わせがたまらなく美味しいんです!!
XO醤はお粥にもぴったり。
ご参加いただいた方には「我が家の餃子のタレ」のレシピをプレゼントしています。



 
 
 
 
 
・月餅  ¥5,800
手作りの月餅、焼き立ての月餅のおいしさを堪能出来ます。
皮が薄くて中華餡たっぷりです。
月餅作りには不可欠なシロップ作りから中華餡、生地作り、包餡、焼成まで学べます。
焼き方のコツもお伝えします。



 
 
 
 
・あんまん  ¥4,700
点心はじめてさん、お料理苦手さんに作っていただきたいあんまん。
ふわふわほかほかの生地がたまりません。




 
 
 
 
・肉まん  ¥4,700
手間のかかる工程を極力省きつつもふわふわもっちりの仕上がりです。
当教室では点心の1番最初のレッスンで受講する方が多いのが肉まんレッスンです。



 
 
 
 
 
・ごま団子とココナッツ団子  ¥4,700
もちもち点心の代表格のふたつを作ります。
綺麗な丸にするコツをお伝えします。
中はこし餡です。
どちらも出来立てはたまらないおいしさです!!




 
 
 
 
 
 
・肉まんあんまん  
ミニサイズの肉まんとあんまんをたくさん作って包餡のレベルアップを目指すレッスンです。
上手にヒダを取れるようになるにはとにかくたくさん包むこと!
ハリネズミまんの作り方もお伝えします。
たくさん包むので時間は掛かりますが、小籠包レッスンをご希望の方はこちらのレッスンが必須となります。



 
 
 
 
 
・小籠包
皮をお箸で破るとスープが流れ出る小籠包をお伝えします。
やけどに注意です!!
難易度の高い点心となりますので肉まんあんまんレッスンをお受講後にトライしていただいております。




 
 
 
 
 
・中華ちまき  ¥6,000
自家製チャーシューともちもちのもち米を竹の皮で包んで蒸し上げます。
包み方は2種類お伝えします。
竹の皮で包まない中華おこわの作り方もご紹介します。
ご自宅で復習しやすいようにご参加の方には包み方の動画をプレゼントします。




 
 
 
 
 
・焼売ともち米焼売
焼売棒という焼売の皮専用の麺棒を使って皮を作りジューシーな肉餡をともち米を絡めたもち米焼売の2種類を作ります。
ご参加の方には焼売棒をプレゼントしています。




 
 
 
 
 
・叉焼包(チャーシューまん) ¥6,000
10~4月の期間限定レッスンとなります。
パックリと割れる叉焼包を作るには押さえるべきポイントがいくつかあります。
そのポイントをしっかり学んでいただきます。
叉焼の作り方もお伝えします。
こちらのレッスンは天然酵母の老麺を使用しますので老麺の株分けもします。
老麺の培養方法もレクチャー致します。




 
 
 
 
 
・蝦餃(ハーガゥ) 
もちもちで独特の生地の蝦餃。
専用の拍皮刀(はっぴとう)という道具を使って生地を伸ばしていきます。
生地伸ばし、包餡ともに難易度が高いので小籠包を体験後にご受講可能となります。
蒸したての蝦餃は何個でも食べれちゃいます!






 
 
 
・カスタードまん(パンダまん) ¥6,000
「ふわふわ生地の作り方」「パンダさんの作り方」「生地の着色の方法」を学べます。
中華カスタードの作り方もお伝えします。
熱々カスタードのおいしさを堪能できます。




 
 
 
 
 
・湯圓(タンユェン) ¥4,700
熱々の甘いシロップをかけて食べるもちもちの台湾スイーツ。
ザクザクのピーナッツ餡ととろ~り黒ゴマ餡の2種類を作ります。
病みつきになる台湾スイーツです!





 
 
 
 
 
・春巻きとハムスイコー
冷めてもパリパリを作るにはポイントが!
そのポイントをすべてお伝えします。
そして、もちもちの生地で作るハムスイコー。
ハムスイコーは生地が甘くて餡がしょっぱくて、病みつきになる美味しさです。
我が家で人気NO.1の点心です。







 
 
 
 
 
・ワンタンスープ  ¥4,100
作るのが難しいワンタンの皮は市販品を使い美味しい肉餡を作るレッスンになります。
手作りの餡の美味しさに感激しますよ!
点心はじめてさんにもおすすめです。




 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

     

 

 

 

 

 

   
 

 

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシューと干しエビ、干し椎茸の旨みをぎゅ〜っと吸ったもちもちのもち米を竹の皮で包んでます。

こちらのレッスンご受講の方には包み方の動画をプレゼント!

・チャーシューがゴロっと入ったちまき

・豚バラブロックで作るチャーシューレシピ

・包み方2種類お伝えします

・ちまき10個お持ち帰り

・竹の皮がない場合の中華おこわの作り方

・台湾の食卓に欠かせない万能ソースの作り方(ちまきやフライドポテトにかけたら絶品!)

・包み方の動画をプレゼント

¥6,000

 

   
   
 
     
 
   
 
   
 
     
 
レッスンメニューは順次増やしていきます。
点心のレッスンご希望の方はメール・またはお問合せフォームにてご予約をお願い致します。
 
 
 
 レッスンのご予約、お問い合わせはお問い合わせフォームより宜しくお願いします
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 茨城新聞にてご紹介いただきました^ ^
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
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 飾り巻き寿司とフラワーゼリーの教室
〜tomo-roll〜
菅谷 友美
JSIA飾り巻き寿司インストラクター
JLAフラワーゼリー認定講師
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
ご予約・お問い合わせについて
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1.お問い合わせ内容
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『◯月◯日飾り巻き寿司レッスン希望』
『◯月◯日フラワーゼリー認定講師講座希望』
 
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・各認定講座はリクエスト制をとっております。ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
 

 

サークル等のワークショップ、公民館講座、カルチャースクールなどへ出張レッスンも承っております。内容等はなるべくご要望にお応えしたいと思いますのでお気軽にお問い合わせください。
 
 
・ご自宅への出張レッスンの他、子育て支援センター、公民館主催の講座、飲食店でのイベント講座などにも伺っております。
 
 
・自宅レッスンは茨城県鉾田市の大洋駅、大洋中学校近くとなります。詳しく場所はご予約確定後にお知らせいたします。
当教室は鉾田市内ですが、鹿嶋市、神栖市、潮来市、行方市、かすみがうら市、つくば市、ひたちなか市、水戸市、常陸太田市、下妻市、笠間市、土浦市、友部市などからレッスンにお越しいただいております。また千葉県銚子市、旭市、香取市など県外からもお越しいただきました。
 
 

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菅谷 友美

飾り巻き寿司とフラワーゼリー~tomo-roll~