茨城県鉾田市・鹿嶋市　飾り巻き寿司とおうち点心の教室～tomo-roll～ -2ページ目
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茨城県鉾田市・鹿嶋市　飾り巻き寿司とおうち点心の教室～tomo-roll～

JSIA飾り巻き寿司ｲﾝｽﾄﾀﾗｸｰ・日本点心協会講師。
鉾田市の自宅で少人数のﾚｯｽﾝをしております。
出張やﾜｰｸｼｮｯﾌﾟの様子をお伝えしたり、飾り巻き寿司とﾌﾗﾜｰｾﾞﾘｰの日々…や毎日の楽しいこと。
令和元年10月から電鍋部の電鍋部長としても活動中！！

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点心レッスンメニュー

 ご訪問ありがとうございます
 
 
 
鉾田市の飾り巻き寿司と
おうち点心の教室tomo-roll
 
 
 
楽しいレッスンを
飾り巻き寿司と点心を
通してお届けしています꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧
 
 
 
 
 
サイトにてご予約方法、レッスンメニュー等を詳しくご説明しております
 
 
メールでのレッスンに関するお問い合わせ・ご予約は
tomopix825@gmail.com
までお願い致します
 

 

 
 
 
ホームページに点心のページを作りました→点心メニュー

 

 
 
新しく「カレーまん」がレッスンメニューに加わりました！！
 

 




 
 
 
点心のレッスンメニューのご案内です
 
 
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tomo-rollの点心レッスンはメニューにより
所要時間やレッスン料が変わります
レッスン内容等、疑問点がありましたら、遠慮なくお問合せください。


・カレーまん　　　¥6,000
ふわふわ生地に特製のキーマカレーを包んで蒸しあげます。
レッスンではキーマカレーもお作りいただきます。
カレー粉を使用せずにスパイスで仕上げたカレーはご飯にもピッタリ！
レッスンではターメリックライスも作りご試食いただきます。




 
・水餃子とXO醤　　¥6,000
生地から作るもちもちの水餃子と旨味たっぷりのXO醤を作るレッスンです。
この組み合わせがたまらなく美味しいんです！！
XO醤はお粥にもぴったり。
ご参加いただいた方には「我が家の餃子のタレ」のレシピをプレゼントしています。



 
 
 
 
 
・月餅　　￥6,000
手作りの月餅、焼き立ての月餅のおいしさを堪能出来ます。
皮が薄くて中華餡たっぷりです。
月餅作りには不可欠なシロップ作りから中華餡、生地作り、包餡、焼成まで学べます。
焼き方のコツもお伝えします。



 
 
 
 
・あんまん　　￥5,000
点心はじめてさん、お料理苦手さんに作っていただきたいあんまん。
ふわふわほかほかの生地がたまりません。




 
 
 
 
・肉まん　　￥5,000
手間のかかる工程を極力省きつつもふわふわもっちりの仕上がりです。
当教室では点心の1番最初のレッスンで受講する方が多いのが肉まんレッスンです。



 
 
 
 
 
・ごま団子とココナッツ団子　　￥6,000
もちもち点心の代表格のふたつを作ります。
綺麗な丸にするコツをお伝えします。
中はこし餡です。
どちらも出来立てはたまらないおいしさです！！




 
 
 
 
 
 
・肉まんあんまん　　
ミニサイズの肉まんとあんまんをたくさん作って包餡のレベルアップを目指すレッスンです。
上手にヒダを取れるようになるにはとにかくたくさん包むこと！
ハリネズミまんの作り方もお伝えします。
たくさん包むので時間は掛かりますが、小籠包レッスンをご希望の方はこちらのレッスンが必須となります。



 
 
 
 
 
・小籠包
皮をお箸で破るとスープが流れ出る小籠包をお伝えします。
やけどに注意です！！
難易度の高い点心となりますので肉まんあんまんレッスンをお受講後にトライしていただいております。




 
 
 
 
 
・中華ちまき　　￥6,000
自家製チャーシューともちもちのもち米を竹の皮で包んで蒸し上げます。
包み方は2種類お伝えします。
竹の皮で包まない中華おこわの作り方もご紹介します。
ご自宅で復習しやすいようにご参加の方には包み方の動画をプレゼントします。




 
 
 
 
 
・焼売ともち米焼売
焼売棒という焼売の皮専用の麺棒を使って皮を作りジューシーな肉餡をともち米を絡めたもち米焼売の2種類を作ります。
ご参加の方には焼売棒をプレゼントしています。




 
 
 
 
 
・叉焼包（チャーシューまん）　￥6,000
10～4月の期間限定レッスンとなります。
パックリと割れる叉焼包を作るには押さえるべきポイントがいくつかあります。
そのポイントをしっかり学んでいただきます。
叉焼の作り方もお伝えします。
こちらのレッスンは天然酵母の老麺を使用しますので老麺の株分けもします。
老麺の培養方法もレクチャー致します。




 
 
 
 
 
・蝦餃（ハーガゥ）　
もちもちで独特の生地の蝦餃。
専用の拍皮刀（はっぴとう）という道具を使って生地を伸ばしていきます。
生地伸ばし、包餡ともに難易度が高いので小籠包を体験後にご受講可能となります。
蒸したての蝦餃は何個でも食べれちゃいます！






 
 
 
・カスタードまん（パンダまん）　￥6,000
「ふわふわ生地の作り方」「パンダさんの作り方」「生地の着色の方法」を学べます。
中華カスタードの作り方もお伝えします。
熱々カスタードのおいしさを堪能できます。




 
 
 
 
 
・湯圓（タンユェン）　￥5,000
熱々の甘いシロップをかけて食べるもちもちの台湾スイーツ。
ザクザクのピーナッツ餡ととろ～り黒ゴマ餡の2種類を作ります。
病みつきになる台湾スイーツです！





 
 
 
 
 
・春巻きとハムスイコー
冷めてもパリパリを作るにはポイントが！
そのポイントをすべてお伝えします。
そして、もちもちの生地で作るハムスイコー。
ハムスイコーは生地が甘くて餡がしょっぱくて、病みつきになる美味しさです。
我が家で人気NO.1の点心です。







 
 
 
 
 
・ワンタンスープ　　￥4,500
作るのが難しいワンタンの皮は市販品を使い美味しい肉餡を作るレッスンになります。
手作りの餡の美味しさに感激しますよ！
点心はじめてさんにもおすすめです。




 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

     

 

 

 

 

 

   
 

 

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシューと干しエビ、干し椎茸の旨みをぎゅ〜っと吸ったもちもちのもち米を竹の皮で包んでます。

こちらのレッスンご受講の方には包み方の動画をプレゼント！

・チャーシューがゴロっと入ったちまき

・豚バラブロックで作るチャーシューレシピ

・包み方2種類お伝えします

・ちまき10個お持ち帰り

・竹の皮がない場合の中華おこわの作り方

・台湾の食卓に欠かせない万能ソースの作り方（ちまきやフライドポテトにかけたら絶品！）

・包み方の動画をプレゼント

¥6,000

 

   
   
 
     
 
   
 
   
 
     
 
レッスンメニューは順次増やしていきます。
点心のレッスンご希望の方はメール・またはお問合せフォームにてご予約をお願い致します。
 
 
 
 レッスンのご予約、お問い合わせはお問い合わせフォームより宜しくお願いします
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 茨城新聞にてご紹介いただきました^ ^
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
募集中のレッスン
レッスン可能日を掲載しております。
レッスンご希望の方は、ご希望のレッスン日、レッスン内容をご記載の上ご連絡ください^ ^
 
 
 
 
Instagramインスタグラムにて美味しいお店や楽しいことも発信中♪

 

 

 

 

 飾り巻き寿司とフラワーゼリーの教室
〜tomo-roll〜
菅谷 友美
JSIA飾り巻き寿司インストラクター
JLAフラワーゼリー認定講師
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
ご予約・お問い合わせについて
ご予約・お問い合わせはメール（tomopix825@gmail.com）、お問い合わせフォーム、LINE@がご利用になれます
 
下記の内容をご記入の上ご送信ください
1.お問い合わせ内容
お問い合わせ内容、ご予約の場合はご希望のお日にち（第3希望日ぐらいまで）とご希望のレッスン内容
例
『◯月◯日飾り巻き寿司レッスン希望』
『◯月◯日フラワーゼリー認定講師講座希望』
 
2.お名前
 
3.お電話番号
 
 

ご連絡をいただいてから24時間以内にお返事致しますのでお待ちくださいませ
 
 
＊LINE@yra6503q友だち追加
LINE@にご登録ください(o^^o)♪
レッスン情報やクーポンを発行して不定期ですが発信しております
また、LINEと同じようにメッセージのやり取りが出来ますでお問い合わせやご予約にもご活躍ください♪
 

 

 
 
・各認定講座はリクエスト制をとっております。ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
 

 

・サークル等のワークショップ、公民館講座、カルチャースクールなどへ出張レッスンも承っております。内容等はなるべくご要望にお応えしたいと思いますのでお気軽にお問い合わせください。
 
 
・ご自宅への出張レッスンの他、子育て支援センター、公民館主催の講座、飲食店でのイベント講座などにも伺っております。
 
 
・自宅レッスンは茨城県鉾田市の大洋駅、大洋中学校近くとなります。詳しく場所はご予約確定後にお知らせいたします。
当教室は鉾田市内ですが、鹿嶋市、神栖市、潮来市、行方市、かすみがうら市、つくば市、ひたちなか市、水戸市、常陸太田市、下妻市、笠間市、土浦市、友部市などからレッスンにお越しいただいております。また千葉県銚子市、旭市、香取市など県外からもお越しいただきました。
 
 

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ストアカ
 
 

菅谷 友美

飾り巻き寿司とフラワーゼリー～tomo-roll～

最新版！飾り巻きずしレッスンメニュー

ご訪問ありがとうございます
 
鉾田市の小さな
飾り巻き寿司とフラワーゼリーの教室
tomo-rollです
 
 
飾り巻き寿司のレッスンメニューは
季節やイベントにあったものを毎月ご提案しておりますが
こちらのメニューよりお選びいただきレッスンをしております
 
自宅レッスンは2種類
出張レッスンは1種類
 
をお選びいただきます
 
 
 
 
レッスンご希望の方はお気軽にお問い合わせください
 
 

「パンダ」




 
「文銭巻」





「梅の花」






「鏡もち」







「黒ねこ」






「くまサンタ」






「カエル」






「サクランボ」






「ジャック・オ・ランタン」






「ぐるぐる赤おに」







「あやめ」






「古典柄鯉のぼり」






「雪だるま」





「くまさん」




カンタンですぐ出来ちゃうくまさん。

しかも美味しくて可愛い！！

裏巻きタイプの飾り巻きずしです。



「サンタさんのブーツ」




クリスマスパーティーにぴったりの

サンタさんのブーツ！

比較的カンタンな飾り巻きずしなので

細かい作業は…という方にもオススメ！


 「飾り四海巻」




当教室で大人気の四海巻の進化バージョン！
古典柄大好きさんにもオススメです。

「キャンディ」




カンタンで忙しい朝のお弁当作りにオススメです！！
色を変えてたくさん作っても可愛いですね♡



「サンタさん」







「プードル」






わんちゃん好きさんのお弁当にいかがでしょうか？
美味しい具材をたっぷり使ってます！





「古典柄を巻こう♪」





大人気の古典柄をたくさん巻きます！
古典柄を巻いてすし桶に盛り込んでお持ち帰りとなる通常レッスンとは異なるレッスンです






「市松巻」





市松模様がバシッと決まると嬉しくなる市松巻
綺麗なニンジンの処理もお伝えします
寿司飯の色はお好きなカラーにしても○





「ミツバチ」





可愛いけど美味しいミツバチ！





「ぐるぐるひまわり」




夏にぴったり！ひまわりです♡
ご飯のお供を混ぜ混ぜして作りますので美味しいですよ〜



 
「三つ七宝紋」
 
 

 
ちょっと難易度高めですが
丁寧に巻くことで綺麗な七宝紋になります！
古典柄がお好きな方にオススメです
 



 
「レインボー」
 
 

 
何度も試作して完成したレインボー！
切った瞬間に虹をラインがビシッと決まると嬉しいです♪
 
 
 
 
「ネコ」
 
 

 
作りやすい材料を選んでネコを巻きました
ネコちゃん好きにオススメです♡
 
 
 
 
「古銭巻」
 
 

 

当教室オリジナルの古銭巻
昔のお金をイメージして巻いてみました！



 
「ムーンラビット」
 
 
 
 
 
 
 
「お月見」
 
 
 
 
 
「ロケット」
 
 
 
 
 
「朝顔」
 
 
 
 
 
 
 
「織姫と彦星」
 
 
 
 
 
 
「アジサイ」
 
 
 
 
 
「パトカー」
 
 
 
 
 
「ミニオンズ」
 
 
 
 
 
「ひなアンパンマン」
 
 
 

 
 
 
 
「四つ葉のクローバー」
 
 
 

 
 
「アンパンサンタ」
 
 

 
 
「魔女」
 
 

 
 
「花紋巻」
 
 

 
 
 
「ハイビスカス」
 
 


 
 
 「トンボ」
 
 
{A8AE88C2-C5C4-420C-A698-24916C1B1D2C}
 
 
 
 
「アンパンマン」
 
{B1F88861-ABEA-4BFA-8A8C-AA53D1027051}

 
 
「ペンギン」
 
{295DA4ED-FF9D-458C-A074-7D9437217C47}
 
 
 
「四海巻」
 
{81BF434E-D17C-4965-B412-B2E296239134}




「薔薇」
 

 




「アザラシ」
 
{6D48C38E-F984-4A2B-B2E1-B47FFCB4286C}




「雑穀米ロール」
 

 


 
 
「さくら」
 
{9AC9A5D3-257B-4B70-83E8-6239E74FBC89}

 
 
 
「鯉のぼり」
 
{1F55D2B4-C495-475E-ABEA-48A61F73E44F}

 
 
 
「おひなさま」
 



 
 
 
「オニさん」
 
{789F95B8-CF1E-44E8-A464-E95B0E6F88E4}




「お花」
 
{B1D1C152-E578-4694-AF30-3853D0BE2DF4}




 
「くまさん」
 
{C73F58EA-A89A-43E4-A248-E7CE492DF80A}
 
 
 
 
「ハート」
 
{75A46808-4AC0-4C23-9B1F-42ED656A4144}

 
 
 
「プレゼント」
 
{302BF830-FBCF-4087-AFF0-419362003840}
 
 
 
 
「クリスマスツリー」
 
{1A6F294B-2479-450A-B514-0BC8FDB7F51A}
 
 
 
 
「おさる」
 
{69173A95-074B-427B-A90C-839E30E6236A}
 
 
 
 
「ちびパンダ」
 
{0D42890A-56AD-4ADC-A2CA-5B3F75DF19CC}
 
 
 
 
 
「チビかえる」
 
{5314FA20-A950-48BD-86F7-7EB5A87F41EE}

 
 
 
 
 
 
自宅レッスンでは2種類
出張レッスンでは1種類
を巻いております
 
 
上記の絵柄よりお好きなものをお選びください♪
 
 
 
詳しくは下記のお問い合わせフォームか
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お気軽にお問い合わせください
お待ちしております♡
 
 
tomo-roll
 
 

 

 

 

 
・サークル等のワークショップ、公民館講座、カルチャースクールなどへ出張レッスンも承っております。内容等はなるべくご要望にお応えしたいと思いますのでお気軽にお問い合わせください。
 
 
・ご自宅への出張レッスンの他、子育て支援センター、公民館主催の講座、飲食店でのイベント講座などにも伺っております。
 
 
・自宅レッスンは茨城県鉾田市の大洋駅、大洋中学校近くとなります。詳しく場所はご予約確定後にお知らせいたします。
当教室は鉾田市内ですが、鹿嶋市、神栖市、潮来市、行方市、つくば市、ひたちなか市、水戸市、常陸太田市、下妻市、笠間市、土浦市、友部市などからレッスンにお越しいただいております。また千葉県銚子市、旭市など県外からもお越しいただきました。
 
 
 

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カレーまんレッスンはじまりまーす！

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までお願い致します
 




はじまります！

カレーまんレッスン


ふわふわ生地を割るとスパイスが効いたカレー餡

とチーズが流れで　






何度も何度も試作したキーマカレーを包みました！
レッスンではこのキーマカレーも作ってお持ち帰りしていただきます





カレールゥ、小麦粉不使用。

スーパーで手軽に買えるスパイスを使って

作るキーマカレー




こちらのキーマカレーはご飯にも合います！


レッスンではターメリックライスを炊いて

ご試食していただきます^ ^





カレーまん、キーマカレー、ターメリックライス

が学べるこちらのレッスンは今月より

開始致します♪





みなさまのご参加お待ちしております♡



レッスンご希望の方はお気軽にお問合せください(*≧∀≦*)





点心の資格講座も開催^ ^





当教室ではJSIAの飾り巻き寿司技能認定講座がご受講可能です


詳しくはこちらご覧ください




鉾田市　広報ほこたvol.220の表紙に
飾り巻きずしの写真を提供致しました




鉾田市の公式you tubeチャンネルにわたしがいます〜

ご覧頂けたら嬉しいです^ ^

↓




レッスン日程の空いているお日にちを選んでいただきご予約をしていただきます



















レッスンご希望の方は お問い合わせフォーム
にてご連絡をお願い致します^ ^





点心レッスンご参加の方にはご自宅での点心ライフに欠かせない餡ベラをプレゼントしています





肉まんあんまんのほかにもチャーシューまんや小籠包、湯圓などいろいろな点心メニューをご用意しています




詳しくはこちらをご覧ください！→ 点心メニュー一覧





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 茨城新聞にてご紹介いただきました^ ^
 
     
 
 
 

 

      
 
 
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 飾り巻き寿司とおうち点心の教室
〜tomo-roll〜
菅谷 友美
JSIA飾り巻き寿司インストラクター

 
 
 
 
 
 

 


 
 
 
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『◯月◯日飾り巻き寿司レッスン希望』
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当教室は鉾田市内ですが、鹿嶋市、神栖市、潮来市、行方市、かすみがうら市、つくば市、ひたちなか市、水戸市、常陸太田市、下妻市、笠間市、土浦市、友部市などからレッスンにお越しいただいております。また千葉県銚子市、旭市、香取市など県外からもお越しいただきました。
 
 

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