クリームの日。

毎月恒例の「クリームの日」。
のはずなのですが・・・。
8月は「クリームの日」がなかったので、
9月に2回行う予定です。

そんな訳で、9月の1回目。
クリームシチューにしました。
ポルチーニ茸と戻し汁も入れたので
香りよく出来上がる予定が、
若干ホワイトソースが分離気味・・・。
（もちろポルチーニ茸を入れたせいではありません！）


やっぱり市販のルーを使えば良かったと、
ちょっと後悔・・・。
次は失敗しないよう気をつけます。