ビートガレージ！！

元ケントスのメンバーが、新たに活動を初めたと言う情報を聞いたので

演奏を聴きに行きました

あの桂和ビルが最後だったんですが、もうかれこれ2年は経ってたようです



いかにも怪しすぎる入口ですよねーでもーこれがまた楽しい世界に、、、



まだ演奏前で、楽器だけがポツーン、、、



チャームとしてお菓子が食べ放題

飲み物もありきたりな物でしたが、モノだけに本格的な濃厚でした



一家に一台はほしい(？！)トイレの看板、ほしいー



店のスタッフがなにやらごそごそしてたらそれぞれの担当へ移動して演奏始めました

みんなすげぇ、って思ったら隣のおとさんが立ち上がり一緒に踊りだしました



1回目が終わり2回目に突入

今度は女性ボーカルが歌い出しました

おとさんは事前に、この子はCD出してるんだよ、と言ってまして、有名なんだな、と若いのに感心しました



こっち向くとあら若くてかわいいわ、客みんな絶叫してました



はい、おとさんのでる幕はノンストップです

演奏中曲に合わせてどんどん踊っていきました、こんなバラードまで奥さんとダンスしちゃって萌えました



この曲のポーズが決まってます



ステキすぎます

演奏が終わり「今日はこのへんで」とサクっと帰って行きました

かっこいいおとさん、、、

そしてあの女性の謎は、、、



すすきのに行ったら一度は観たことあると思いますよね？



ちゃっかり一枚撮ってもらってたりして

息子娘はダンサーなんですって

庭BBQ

昨日は天気よすぎでしたね！

おかげで夕方までくたばってましたよ！

お盆終わったと言うのに残暑厳しいですね！

さて

その影響？もあって夜も暖かかったので、急遽家の庭でBBQすることにしました

マッハで火おこしして、買い出しして、場所作ってさぁ開始



19時越えだとさすがに暗くて電灯が必要だったのでペンライトで代用

ランタン買おうかな、、、



そいやオイルサーディン煮るか、とポンとのっけたらみんな不思議がられました

あれ、こういう食べ方知らないのかな、、、

塩コショー振って要はオイル煮ですね




オイルこぼれる位沸騰して仕舞いにはひからびてしまいました

魚揚げ過ぎましたね

たかが100円、されど一工夫して200円の価値はあるサーディンでした



親がバナナを大人買いしてたので一本貰って焼きました

これも不思議がられました、焼きバナナ食べたことないのかなぁー

皮は真っ黒を越えて灰と化す前に食べるのが通です



開けたらホクホクのアツアツの甘みが凝縮したバナナのできあがり

初の味で大好評だったみたいです

そんなこんなも気づけば3時間越えしてたのでお開きにしました

毎年何回かしてる庭BBQですが、今回で最初で最後になりそうです

もっかいしたいなー

昨日も燻製パーティ

最近燻製パーティ開催が多いこの時期

またもや行ってきました

本業はカフェ屋なんだけどねぇ、、、




今回のメインはスモークサーモン

トムもよく作りますが、燻液につけて燻すので、これは特に手を加えてないとのこと

果たしてその味はどうなるんしょ



あとはチーズ、カニカマ、あさりを一緒に燻しました



今回のお通しはしめじのナムル

このナムルはなんまら辛い！ってか、ゴマ油よりラー油の量が半端ないっす



昼から何も食べてないんすよ、と何やら作ってたのは、、、



まかないのパンチェッタのペペロンチーノ大盛り

パスタ2人前をぺろっと食べたTさん、これから燻製祭りするのに、、、



海坊主さんからの自家栽培のトマトをまるかじりしてる二人

これがまたいい食べっぷりでなによりです、彼も満足な顔してますね



いつものバッファローチキン、今日はさらに辛くなってたので



チーズたっぷりかけて食べました、このハバネロソースはあまり好きじゃない辛さかも、、、

無難に塩胡椒が好きだったりします



クリーミーグラタンはマカロニがぎっしりでマカロニの味しかしませんでした

これは不発です、近くの洋食屋のグラタンの方が100万倍旨いです



1時間燻して完成、ほんのり色と匂いがつけばいんですよ～と本当にほんのりな色

トムならガッツリ色つける派なんで、あと1時間は燻したかったです



さてさて、問題のサーモンは、、、



大皿に盛りつけて5人でいただきました

サーモンは安い部位だったので、かなりたんぱく、ハラミじゃないからちょっと物足りないとろけさ

トムならとろーりになるから勝った、と心の中でガッツポーズ



5分後にはこんな状態に

みんなハイエナですね～～～



ここのカレーはカレーじゃないよ、と言うので出してもらいました

この量をランチで出してるようですが、こんなに食べたら昼から仕事する気がなくなりますね



彼はまた渋い食べ方してましたよ

たしかにカレーではなく、パスタに合う夏野菜トマトソースです

オムライスの上や肉のソテーの上にぴったりでした

カレーと言うスパイスは全く入ってないトマトが強すぎるカレー？でした

来月は自家製ベーコンでやると言ってましたよ楽しみです