岸谷香 KAORI PARADISE 2023、2本目の鴻巣、3本目の取手、
初日から完成度はとても高かったけど、そこに良い意味での余裕のようなものが加わって、このアーティストの持つ無限とも思える可能性を存分に発揮！
一人旅ツアーがまだ10本以上残っているのに気が早いけど、UNLOCK THE GIRLSを率いたバンドツアーも本当に楽しみです。
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数年ぶりのシルクロード ムラト、
いつ行ってもお客さんの大半はお国の人たち（だと思う）。
中国系というよりはトルコ系の顔立ちの人たちで、意味はわからないけど耳馴染みのある北京語とは全く違う言語を話しています。
さて、手作り感全開のこの店の料理の中でも秀逸なのが、この麺。
日本のうどんによく似ていて、特に武蔵野うどんと味や食感は近いが、作り方は切るのではなく手延べです。
丸麺と平麺があるけど、どちらもあや取りのように両手に掛けて延ばしていく。
一緒に食べるのは羊肉と野菜を炒め煮にしたもの。
これにも何種類かあるけど、何しろ麺が美味しくて具の違いはよく覚えてません。
日本に住む中国籍の友人が食べてみたいと言ってるんだけど、果たして連れて行って良いもんかどうか、ちょっと悩み中・・・
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