さてトミー爺、旭川らぅめん青葉さんへの２度目の再訪、再チャレンジです。お昼に食べたラーメンの蜂屋本店さんで感動したトミー爺、さて、この「らぅめん青葉本店」さんはどうだ！
時間を２時間ほど戻しましょう。
お昼の営業時間に間に合わなかったトミー爺、、ホテルに戻りホテル地下にある温泉に入り、部屋でメールチェックを済ませ、、、ホテルを16時くらいに徒歩で出発。
16時ちょい過ぎにお店到着。
【旭川らぅめん青葉本店のお店情報】
麺道一路 【旭川らぅめん青葉本店】
住所
旭川市二条通8丁目左8 二条ビル名店街
0166-23-2820
アクセス
ＪＲ旭川駅から徒歩6分程度
営業時間
[月～土] 9:30～14:00／15:00～19:50
[日・祝] 9:30～14:00／15:00～18:50
定休日
水曜日
席数
17席（カウンター10、テーブル7）
駐車場無 近隣コインＰを利用
「歴史を刻んだスープが決め手」
山海の幸をブレンドした雑誌やテレビで話題の味をご賞味下さい。
素敵なキャッチコピーですね、、でも「雑誌やテレビで」はなくても良いのかな？しかし、この青葉さんは旅行客にも人気があるお店、解りやすいって言えばわかりやすいのか…
この「71」の張り紙、、つまり毎年この数字が更新されて行くってことか…
昭和22年ってトミー爺が生れる7年前、1947年、今が2018年だから、、確かに71年もの間伝承されて来た味ってことだね…
凄い。
さてお店に入るとラーメン店独特の香りがトミー爺の食欲を煽ってくる、、すでに5、6名のお客さんが美味しそうにラーメンを食べている。
カウンター席に着席。
厨房では若旦那？、、多分３代目さんかな…寡黙にラーメンを作っていて、お店には老夫婦らしき方、、２代目のご夫婦さんかな？がお店を切り盛りしている。
あっ、、さっき優しく声かけてくれたお母さんだ、、
トミー爺に気付いてくれて
「お客さん、先ほどはごめんなさいね、、いらっしゃってくれたのですね」と声かけてくれた、、、この気遣い、、いいお店だなぁ…
さてメニューチェック。
頼むラーメンは醤油と決めていたけど、、色んな種類ラーメンがあるんだなぁ…「お子様ラーメン」って書いてある、、家族連れにもうれしいバリエーションかも…、、さすが街に根付いたお店。
お店の壁には色んな方の写真や色紙がびっちり、、、そうそう、チャングンソクさんのサインはどこだ…なんてキョロキョロしていると、、
醤油ラーメンが来た！！
何？
たこがウインクして出迎えてくれた、、笑い
スープの色は濃い目、色んな方の食レポをチェックしていると「スープがちょっとしょっぱい…」という意見もあったな…こういう事か？
そうしていると２代目らしいお父さんが「濃かったら言ってくださいね、、」と言ってくれた、、という事は好みのスープに調整できるってことか？
？？？っを、、写真右上に黄色く泡があるドリンクが、、これは北海道特産の「泡が出る麦ジュース ホップ味」結構いけますよ！笑い
さて、頂きます。
まずはスープを一口、、えっ？？？？
何？？？、このスープ。
美味い！！異次元の美味さ、、、、
神奈川に住んでいるトミー爺、関東のラーメン屋も美味しい店が沢山あると思っているけど、、この青葉さんのラーメンは次元が違う。
何か求めている所が違うというか、、伝統の味を継承しているというか？、、なんだろう、、
HPによると
豚骨、鶏ガラの他に利尻昆布、鰹節、煮干し、各種野菜を入れ、沸騰させずに弱火で煮出したスープは、二代目村山敏久、三代目村山有一が、創業当時のやり方を頑なに守り続けています。
なるほど、豚骨、鶏ガラ、利尻昆布、カツオ節、煮干し、野菜が上手くミックスされているのか…
スープを一口飲むや否や、煮干しの旨味にガツンとジャブを一発食らった感じ、、、、参ったなぁ…
トミー爺は東京で流行っている煮干しラーメンはちょっと苦手、なんか「これが煮干しだ！」と言わんばかりに主張し過ぎていて、でも、この青葉さんの煮干し感、、、これは本当に美味い、別次元の美味さ。
煮干し系が嫌いな人でもぜひチャレンジしてほしい一杯だなぁ…
さぁて行きますか！
麺をズルッ、、スープをゴクッ、、、タコちゃんをパリ、、メンマをカミカミ、、チャーシューをモグモグ、、
ゴクッ、、ズルッ、、パリ、、カミカミ、、モグモグ、、ゴクッ、、カミカミ、、モグモグ、、ゴクッ、、パリ、、ズルッ、、ズルッ、、
アー、、箸とレンゲが、、、
もう、、ど・お・に・も・とまらない！！（山本リンダさん風に…）
フー、、、、
ごちそうさまでした。
美味かった…、、、
今日はなんて良い日だ、、
旭川ラーメンの両横綱「らぅめん青葉本店」と「ラーメンの蜂屋本店」の横綱相撲を土俵下で堪能できた感じｍｍｍ
満足、満足、、、
トミー！感激！！！！
青葉さん、本当においしいラーメンありがとうございました。
ごちそうさまでした。
さぁて、、ホテルに帰って明日の独り作戦会議だ、、
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