２０１５．７．１３（月）の午後、ABCクッキングへブレッドを受講しに行きました
パンメニューはカマンベールチーズソーセージというパンを作りました
カマンベールチーズとソーセージを巻き込んだパン
ハード系
全粒粉の風味を生かすため卵が入らず、バターも少なめリーンな生地
薄力粉・全粒粉が入り、油脂も少なくややべたついて頑張って捏ねました
ハード系なので生地は少し硬め
そういうパンが好き
４個のうち、２個は今日の朝食に食べました
残りの２個は旦那のお弁当を持って会社へGo
で、昨日も今日も蒸し暑くなりそうなので、熱中症に起こさないようにコマメに水分補給してください