昨日の粉山椒が、一番痺れるのは・・・・
ドコドコドコ～～～グァ～～ン（ドラムロール）。
皮だけの粉山椒でした。
山椒の種には、辛味がありません。
したがって殻のみが一番辛く、それも青いほど強いんです。
辛味の成分はサンショオールと言うものです。
花椒は少しおまけがあって、「サンショオール 誘導体と サンショアミド」と言うものらしいです。
ちなみに黒い実は、香ばしい香りのある砂を噛んでる感じで旨味も辛味も何もありません（苦笑）。
実も一緒に摺り下ろしたのは、しびれが少し緩いというものですわ。
暑くても雑草は、頑張りますね。
引き抜けば良いのですが、殺人的な暑さでは長時間無理なので、ナイロンコードで削りました。
エプロン・防護ヘルメットに防護メガネは必携です。
砂がもろに顔をめがけて飛んで来ますからね。
これだと、20分ほどで終わっちゃいました。
ここは一番奥の第三弾トウモロコシを定植時に、肥料も入れて耕うんして畝にしてあったのですが、今回第二弾蔓ありインゲンと第四弾のトウモロコシを定植するのに、成分分解マルチを敷設しました。
奥側の8ポットです。
植え付け完了。
トウモロコシはもう少し育ててから移植します。