天ぷら蕎麦

今日は「蕎麦を持って行くわ！」との連絡がありました。

そばカフェ生田村の手打ち10割蕎麦です。

めっちゃくちゃ旨い、生田で作った蕎麦で打った蕎麦です。

詳しくは下をクリック！

そばカフェ生田村ＴＯＰ

そば湯もめっちゃ美味しいのよね。

ただ、10割蕎麦は手で極力触れずに、お湯たっぷりの沸騰したお鍋に40秒。

過ぎたらさっとざるに移して熱を取るために、水を上から流します。

閑話休題

タラの芽です。

棘のあるオダラです。

メダラには棘が無く、売ってる地下茎は全てメダラですね。

庭にあるメダラは、芽を出す気がなさそう・・。

炭疽病にやられてます。

この病気は柿なんかでも、枝の節が黒くなってるのがそれです。

やられちゃうと、その先が枯れてしまったりします。

芽が出る気配が無いから、枯れたかも。

地下茎で繋がって５ｍほど離れた場所に2本ほどの若木が出ています。

こっちは、芽を出す気満々ですねん。

違いは、棘のあるなしだけでなく、味もオダラの方が風味が高いです。

ちゅうことで、脚立を持って来てタラの芽を収穫。

全部は採らずに残します。

ワンシーズンに4回くらいは収穫出来ますが、各樹には1本くらいは残してやらないと枯れてしまいます。

結構な量になったので、近くの親戚にもお裾分けしました。

タラの芽の天ぷらにかき揚げです。

ということで、天ぷらそばになりました。

かき揚げの新玉・スナップエンドウに人参🥕は、我が家産でめちゃ美味しかったです。

田舎の祭り

だんじりや神輿が出る祭りもありますが、まったくそう言うのが無く神事だけというのが、当地にはあります。

農業の豊作・家内安全というのを願う社日祭りです。

春と秋の二回に開催されます。

小さな祠のような神社ですから、常駐の神主さんはいませんから必要時に登場します。

同じ敷地内に社日を祭る石碑があります。

祭物は、魚2尾に地中の物に実のあるものに、洗米・塩ですが・・・

今回はひじき？

このようなのは・・・・見た人は？？？？でした。

勘違いかな？

その後は町内会総会です。

新しい町内会の三役が決り、お弁当にお茶とビールを貰って解散でした。

閑話休題

玉ねぎが大きく育っています。 極早生は収穫出来るようになってます。 

雑草は、玉ねぎの間のは引き抜いていましたが、いつの間にか縁の周囲は雑草に侵されてます。

 肥料を盗られるだけではなく、空気の通りが悪くなりベト病・軟腐病とかのカビ菌を原因とする病気の発生に繋がります。

雑草取りを行いました。

もう、追肥はしないので大きくなってね！

展示会とカーテン

クボタ

昨日は、農機具メーカーの展示会に出かけてきました。

トラクターの展示樹の抽選会というのもあります。

使い勝手の良い馬力のものには、4軒ほどの申し込みが貼られていました。

35馬力のは・・・申し込み無し！

キャビンにエアコンが付くとは言え、価格は900万円越えです。

我が家では、能力を発揮できるのは1枚くらいで、他の田んぼなら回転もできないかもね（苦笑）。

全てがクボタ製品の展示物ではなく、関係メーカーも展示しています。

makitaブースは、40Vバッテリータイプが多く展示されてましたが、8AHにもなるとそれだけでかなりの重量ですし、使ってる１８Vとには互換性が無いからお話を聴いただけでした。

欲しかったのは、小さなバックフォーです。

ちょっとした崩落ものは直せるし、溝を掘ったりできる。

ママちんは「年を考えればやめときなはれ！」

と言いますが、コベルコのやってる講習会を受けて買いたいなぁ・・。

東大ラーメン

で、お昼になりましたが、連休なので何処とも満員で並んでいます。

ここは少しマシだったので入りました。

生卵が無料なのは、東大ラーメンのウリでまります。

本店は徳島で、各地でフランチャイズ展開をしています。

久しぶりの東大ラーメンでした。

あれ？徳島ラーメンのスープは、あまり醤油辛くない。

豚骨醤油で、醤油が勝ってる感じが普通なのですがね。

淡路島ラーメンの出汁の差は、少し醤油が少ないだけと言う感じでした。

半ちゃん（チャーハンの半分）を付けたのですが・・・よくある使いまわした油と言う味。

以前に比べては味が落ちてる・・・・流行ってるから手抜きした？

ママちんも同意見でした。

今後の精進を期待したいと思います。

ニトリ

カーテンレールとカーテンを買いに行きました。

ネットでもあちこち見ましたが、生地の感じが分からないので、やはりリアル店舗の方が良いなと・・。

でも、幅X高さに合うものはなく・・・オーダーカーテンになっちゃいました。

でも、お店で話を聴きながら決めて良かったです。

レースとの2枚ものです。

それぞれ選んで注文しました。

幅と高さだけで決めたらイマイチなものになってました。

品物は、後日家に送られてきます。

電気製品

今日はエアコンとテレビの取り付けです。

まずは、リビングダイニングのテレビを外し、リフォームした部屋に取り付けです。

次にリビングダイニングに新しいテレビを設置。

壁掛け金具が5月中旬まで入荷しないと言うのが分かり、それまではスタンドを貸与してくれました。

一番高くしても、低いのよね。

リフォームした部屋に、エアコンも取り付けられ一段落。

次回は二重サッシュの内窓を付けてもらいます。