蕎麦の形をした三輪素麺
良くできているなぁ・・・・
蕎麦の形に豹変した素麺
蕎麦の香りは無く素麺の風味と香りが強い
やはり食品ディスカウントショップ・サンコー
だよね。
安いスーパーとして関西では有名な店ですが
スーパー玉出とはすこし違う風格がある。
棚に並んでいる商品よりも段ボールを開けて
値札を付けている商品のほうが多いです。
しかし、安い。
6枚切食パン６９円
豆腐３９円
うどん麺・中華麺２９円
納豆３つパック４９円
じゃがいも７個入り１０８円
人参３本入り１２８円
カップ麺（各種）５５円
おにぎり・手巻き寿司３９円～４９円
缶コーヒー１本２９円１ダース売り有り（８００円台）
その中１ケース化粧箱入りで販売されていた御蕎麦・・・・
２７０円弱でした。
信州そば
信州といえばお味噌が有名なのは５０歳以上の世代。
僕らの時代はソバといえば東京を思い出す。
アニメでもオバケのQ太郎とか常にラーメンを食べて
いる小池さんとかイメージ深いものが多かった。
ラーメンもソバですが発想は中華そば、志那ソバから
きている。
サンコーの信州そば
中を開けてみると
なかなかいいね・・・・
と思いきや
信州じゃなくて奈良県宇陀郡の三輪素麺やん。
ゆがいて食ってみたら、やはりソバの形をした素麺の香りの
ソバ風麺だった。
出汁は一般的な出汁です。
ほんだし
砂糖
みりん
しょうゆ
酒
隠し味に、しょうが
煮干しなどは入れず。
麺をゆがいて水で洗って皿に盛りつけ
つゆをつけて食べたが素麺の風味が強い
ソバだった。
信州そばって有名なイメージは薄いんですが
福井県の越前そばと語れば苦情物でしょう。
福井はソバは本家本元ですから。
そして先ほど、回転寿司くら寿司に行ってきました。
８皿食うだけでお腹ぱんぱん。
１２皿食らって腹が破裂しそうです。
最後の〆にチーズケーキでノックアウト。
もう当分外食はけっこうです。
嫁の作った飯が最高に美味しい。
胃袋に穴があきそうな飯を作った孫娘・・・・
しかし味は息子の板前の恩恵か？けっこう家系な
味しています。