今日は天気も良く暖かい。
暖房は入れていないが、自分の部屋は25度も有る。
ただ夜は雪が降り、積もる恐れも有ると言うのだが、今から外出予定。
降っても問題が無いよう、早く帰ってこよう。
静岡のノロウイルス、パンが感染源で有った事が、分かってきた。
パン工場のトイレのドアノブから、ノロウイルスの菌が見つかったと言う。
パンが出来上がった後、包装する際付着したのだろう。
手袋をせずに、パンを手づかみしていたのだろうか。
従業員に具合の悪かった人がいたのには間違いない。
食品業者では、従業員の健康チェックを厳重にしないと、こんな事常に起こるだろう。
一度起きると信用回復に何年もかかる。
一人の菌がどの様に広がるか、事務所でやっている実験映像を見た。
発病者に見立てた人が、電話やコピー機、当然のごとくドアノブにも触る。
その中で働く人にも、触る毎に次々と移って行き数時間で、あらゆるところに菌がが付いてしまった。
この映像は、実際の菌では無いが、予想外の広がりだ。
しかも、手に付いた菌は石鹸で単純に洗っただけでは取れない。
自分も外出から帰ると、必ず石鹸で手洗いをする。
しかし、両手をすり合わせ数十秒で、洗い流すだけだ。
これでは、全く取れないようだ。
１分近くも洗い続け、更に爪を手のひらにこすりつけながら、３０秒程は洗わないといけないとか。
当然のことながら、長い爪はご法度。
今、発病した小学校の家庭では大騒ぎだろう。
兎も角感染力が強く、嘔吐物の処理やトイレなど、塩素系で徹底した消毒が必要。
家庭内感染をしないよう、マスクや手袋をして厳重な態勢で汚物処理をしなければならない。
乾燥すると菌は空中を舞うようだ。
当面消毒と手洗いの徹底で、これ以上の広がりが無い事を祈る。
最近食品に対する問題点が多く、不安が高まっている。
食品業界全てが、管理体制を見直し信頼を回復するようにして欲しい。