自己満の記録ブログ読んでくださりありがとうございます。
私は食いしん坊。
美味しいもの大好きです。
秋といえばキノコ！
主人も私も大好きな料理がこれ
キノコのホットサラダ
みじん切りにしたたっぷりのニンニクを
たっぷりのオリーブオイルで炒めて、
香りだったら、ベーコンと
しめじやエリンギのキノコ類をさっと炒めます。
塩胡椒で味付けをして、
（野菜と食べるので、少なすぎるとパンチが足りないかもしれません。）
醤油を小さじI回し入れて、
お好みの野菜の上にのせて完成。
我が家のこの日は、水菜とレタスとブロッコリースプラウトを入れてますが、キャベツの千切りもいけます。
ポイントは、たっぷりのニンニク。
２粒ほど使ってます。
キノコたっぷり秋の味覚をのせて
野菜たくさん食べられる料理です
もっと野菜食べたいと
キャベツとかおかわりするときもあります。
美味しいからみんなに作ってもらいたい。（笑）