キャベツ大量消費をする為、
丸ごと使いました。
たくさん食べられるように 薄味で仕上げ、
ぽん酢で味の調整を 出来る様にしました。
簡単！ほたったらかし！
丸ごとキャベツで 茅乃舎のお出汁と手羽中が染みた
嬬恋高原のキャベツが めちゃめちゃ美味しい！
手羽中と丸ごとキャベツの出汁煮
材料（４人分） 嬬恋高原キャベツ...１玉 手羽中(切ってある物)...300g ◎水...350ml ◎茅乃舎のだしパック...１包 たれ... ぽん酢(味ぽん)...適量 辣油...適量 作り方 １． 大き目のフライパンに ごま油を入れ手羽中を並べ 火にかけ、弱火で焼く。 ２．◎印を容器に入れ 500wのレンジで３分加熱する。 ３．キャベツを半分に切り、 ４～５つに切り1に入れ ２を加え中火で１０分煮込む。 ４・ 返して蓋をし弱火で５～１０分煮込み出来上がり。 ５． ぽん酢と辣油をかけていただきます。 ※めんつゆをかけても 美味しいです。 [6] 我が家は、辣油多めで いただきました。
コツ、ポイント キャベツは、大きく切った方が 食べ応えがあり美味しいです。 ※だしパックは、お好きな物を 使ってください。 ※手羽先でもOK！
★ぐんまクッキングアンバサダー
第３回目
嬬恋高原キャベツ・なす・にがうり
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