ボリュームのあるサラダが食べたくて作ってみました。
ブリックスナイン（トマト）の旨味と隠し味の
ふりふり塩こんぶが美味しさの秘訣です。
ブリックスナインと春雨のサラダ。 アボカドとモッツアレラチーズ入りで、お腹満足♪ 粒マスタードドレッシングで。
ボリュームたっぷり♪ブリックスナインの春雨サラダ
材料（４人分） ☆ブリックスナイン（６等分）...４個 ☆アボカド（角切り）...１個 モッツァレラチーズ（クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ）...１袋（90g） 春雨(乾燥)...50g ドレッシング... ◎すし酢...大さじ４ ◎粒マスタード...大さじ３ ◎オリーブ油...大さじ３ ふりふり粒塩こんぶ...大さじ１ 作り方
①◎印を良く混ぜ合わせる。
②ふりふり粒塩こんぶを加え更に混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
③ 春雨を熱湯で戻し、５分放置しザルにあけ、水気を切る。
④ ２に切った☆を加え、ボウルを持って揺すりながら混ぜ合わせる。
⑤ ３とモッツアレラチーズを加え、更に混ぜ合わせる。
⑥皿の周りにグリーンの葉を並べ、中央に５を盛り付けて出来上がり。
ポイント
※アボカドは切ったらすぐにドレッシングと合わせる。
※普通の塩昆布をキッチンハサミで切ってもOK!
※春雨は茹でずに熱湯に入れ5分おいています。
柔らかい春雨がお好きな方は、表示通り湯がいてください。
ぐんまクッキングアンバサダー
第１回目
ブリックスナイン
糖度9度以上のフルーツトマト
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