なんちゃって牛かつ☆カレーソース

　∩^o^)つくれぽです～

sakura日和のsakura ちゃんレシピ

『ﾄﾝｶﾂ（中身はなーんと高野豆腐）』
レシピをアレンジして作りました～

ＭＹべんでお世話にもなっているsakuraちゃん・・・・・・
「先日、ＴＶで北斗昌さんが作っていたのを見て自己流ですが、作ってみました

美味しく出来上がり、家族にも好評だったのでこれからも
ちょくちょく登場しそうな予感うふふ」
と、sakuraちゃんちでも好評～～

これは北斗晶さんのブログにもアップされていてご存じの方が
多いと思います～

中に荒野豆腐が入って
ヘルシーで旨いっ

sakuraちゃん美味しいヒントありがとうございました～

sakuraちゃんもｶﾜｲｲ～

おべんとう

や美味しそうなおかずを作られています。

是非覗いてみてね～　　　 [壁]д・)ちらぁ

sakuraちゃん

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今回頂いたスパイス

　　クミン・ローリエ・クローブの３種蓋にロゴが入って便利～

今回はクミンを使いました～

「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心！その意味では日本人にはとてもなじみ深いスパイスなんです。ホールのクミンも意外に使い方は簡単！炒め物の最初に油を熱してクミンを入れ（はねやすいので弱火でね）、香りを十分引き出してから材料を入れて炒めると、とっても香り高い一品になります。ホールを挽いたりつぶしたりして使ってもさらに香り豊かです。ぜひこれを機会にお試しを～♪

レシピブログさまより…
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『クミンカレーソース』

【材料】(４人分だけど多めに作ってあります。)
中農ソース…大さじ７
ケチャップ…大さじ３
蜂蜜…大さじ１
水…大さじ５
カレー粉…大さじ２
ＢＡＢＳＡＮクミン…小さじ１
☆お好みで白ごま…少々
【作り方】
１、弱火でクミンをから入りにします。
２、全ての材料を鍋に入れかき混ぜながら艶が出るまで煮込みます。
※白ごまはソースをかけてからふりかけて下さいね。

『なんちゃって牛かつ』　　　　　　　

【材料】
すき焼き用の薄切り牛に肉…３００ｇ
荒野豆腐…３個
水…３００cc
ダシダ…小さじ１と１/２
(プゴクに使う牛肉風味のだしの素)

美肌スープ☆プゴク by とまとママ☆
小麦粉…適量
卵…１個
パン粉…適量

【作り方】
１．鍋に水とダシダを入れ沸騰させます。
戻していないそのままの荒野豆腐を入れ火を止めます。
２．１の荒野豆腐が戻ったら、汁けを切る。
３．２の荒野豆腐を４つに切って肉を広げ巻きます。
４．小麦粉・卵・パン粉をつけ１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる。
５．盛り付けてソースをかければ完成です。

荒野豆腐をダシダで戻したので
お肉の味になりました～

娘のミニとまとが
これ！お肉の味だぁ～～

と、喜んでくれました

荒野豆腐苦手のとまとパパも気づかず
完食～～～

ぷぷっ

ﾔｯﾀﾈ！

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