昨日は会社から帰宅後熱が出て、
直ぐに寝て、ゆっくりしてたもんだから
いつもの時間（00:00）に日記アップが出来なかった
(´⌒｀。)
夜も21時に寝てしまった。
たっぷり寝て、薬を飲んだので
今はだいぶ楽になりました。
昨日はボジョレー・ヌーボー解禁だけど
ワインはしばらく おわずけです(´-д-`)
さてさて、ワインにピッタリ♪
娘のミニとまと絶賛の1品です。
低温調理で、簡単で美味しくできます。
ワインを楽しみたい時や、おもてなしに最高！
肉をフライパンで焼き、あとは炊飯器任せで
柔らいジューシーなローストポークが完成。
エルブ・ド・プロバンスで香りも豊かです
炊飯器で簡単！ローストポーク by とまとママ☆
材料（４人分）
豚もも(又はロース)ブロック...１塊（380g）
★砂糖...小さじ１
★塩...小さじ１
★GABANエルブ・ド・プロバンス...小さじ１
GABANローリエ...2枚
オリーブオイル...大さじ２
熱湯...炊飯器4号分
お好みで ハウスホースラディッシュ...少量
作り方
[1] フォークや竹串で肉全体を刺し、★印を順番に擦り込み、ローリエをのせる。
[2] ジッパー付のビニール袋1を入れオリーブオイルをかけ、空気を抜き、輪ゴムで留める。
冷蔵庫で半日おく。
[3] 常温に1時間戻し熱したフライパンに全体に焼き色をつける。
[4] 炊飯器の釜に熱湯と3を入れ、炊飯器機能【保温】を押し50分。一旦取り出し、冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。
[5] お好みでハウスホースラディッシュをつけて食べるとより美味しくいただけます。
（コツ、ポイント）
肉の厚みや、炊飯器により保温機能が異なります。赤身が気になる方は保温時間を10分くらい増やしてください。
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