つくおきをしつつ
冷凍もしているんですが
最近、冷凍庫がパンパンになってきたので
「１週間でどれぐらい食べるのか？」
検証しています。
週１回しかお買い物に行かないので
１週間の食費もわかりやすいです。
（もう少し食費を抑えたい）
なんでもそうですが
在庫管理ができれば、支出も抑えられますよね。
・・・頑張ろう
今回はとうもろこしをいただき
枝豆がお安かったので
見た目がとても夏らしいメニューになりました。
とうもろこし（モロコシ焼き）
塩枝豆
オクラのめんつゆ和え
きんぴらごぼう
春菊のおひたし
きんぴらごぼう
とり皮の焼き肉のたれ焼き
他に
鶏むね肉のケチャップあえ
ささみのサラダ
チョレギサラダ
を作る予定。
子供たちの食欲に押されて
お弁当の具を作ることが出来なかったんですが
最近では、先に取り分けることにしました。
取り分けて冷凍！！
おかげで、お弁当の具も充実してきました。
私が１度に作るつくおきは
3～４日分ぐらいなんです。
残りは冷凍庫にあるものから作ったりするので
冷凍庫も重要。
でも備蓄しすぎもよくないですよね。
そのバランスが難しい
何事も在庫管理は難しいです
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