夕ご飯のおかずチャレンジ 3日目
見た目でもわかるカレーライスとサラダ
節約する時の自分の定番です
《カレーライス》
（皆様の家庭の味があると思いますが、とりあえず
）
使っているもの
玉ねぎ・じゃがいも・人参・豚肉・鶏がらスープ・カレールウ
①玉ねぎ・人参・じゃがいもの皮をむき切る
②鍋に油をひき、玉ねぎを炒める
③②にじゃがいも・人参を入れて炒める
④③に水を入れ、鶏がらスープを入れて煮込む
⑤④の野菜が柔らかくなったら、カレールウをいれて溶かす
⑥火を止めて、牛乳をお玉2杯分入れる
⑦⑥をよく混ぜて、火を入れて煮えたら出来上がり
※我が家はカレーに肉は入れない場合が多いのですが、
今回は別途、豚肉を焼いてトッピングしました
《野菜サラダ》
使っているもの
レタス・きゅうり・もやし・卵・だし醬油
①レタスを一口大にちぎる
②きゅうりは斜めに切る
③鍋に水を入れて卵を入れ、ゆで卵を作る
④フライパンに油をひき、もやしを入れ、だし醬油で味つけをして炒める
⑤ゆで卵の殻をむき、半分に切る
⑥①②④⑤をお皿に盛り付けて出来上がり
今回作ったカレーは、使ったことのないカレールウだったから、
少し塩辛かったです
研究が必要ですね