砂肝とにんにくの
醤油漬け
コリコリして
おいしいですよ
おつまみ
お弁当にも
にんにくもおいしいので
食べてね😋🧡
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砂肝とにんにくの
醤油漬け
砂肝：300g
にんにく：1株
酒：大さじ2
醤油：100cc
ごま油：小さじ1
①砂肝は山になってる部分に数カ所切り込みを
入れて縦半分に切る
にんにくは丸ごと電子レンジで600w約30秒チン
少し柔らかくすると、皮が剥きやすいですよ
②耐熱容器(ボウル)に水気を取った砂肝と
にんにく、酒を入れ、
フタ(ラップ)をし、600Wのレンジで3分加熱
1度取り出し、混ぜて、2分加熱
(まだ、砂肝に火が通ってなかったら、追加で
チンして下さいね)
③容器に醤油とごま油を入れ、冷蔵庫で1晩
漬けてできあがり
お醤油は濃いめのものを使うとコクが出ておいしいですよ
冷蔵庫で保存3～4日で食べてます
夏場は早めに食べて下さいね
1週間の作り置きとその使い方
そしてレシピ(あくまでも我が家の味で、
プロの味ではないのでご了承下さい💦)
参考になれば嬉しいです😊🧡
