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2020/5/16 (土)
の作り置きです
容器に入れた「お惣菜」
フリーザーバッグに入れた
「下味冷凍」「野菜」
良ければ最後まで
スクロールしてみて下さいね😊
今週のお買い物
娘がダイエット中なので
お刺身、鶏むね肉2キロ
ラムチョップ
お豆腐や卵もふたつずつ
サラダ用のサラダ菜はレタスは
実家へ行った時に父が作った
野菜を大量にもらってきました
←父の野菜はよーくよーくよーく
洗って、整理して、袋に入れて、
茹でて、冷蔵庫へ！
これが大変なの😰‼
1〜2時間かかるんだよね
でも、一生懸命作ってるので
たくさん食べなきゃ
夏バテ気味の息子くんも...
オレもお弁当はサラダとおにぎり
でいいよーと
2人ともサラダ？
余計めんどくさいよ ( ´･･)
サラダの上にのせれる
ベーコンやオクラ、きのこソテー
ゆで卵、茹でイカ、鶏ハム
パプリカ、新玉ねぎ...
.
( ﾟдﾟ)ﾊｯ‼ 今回の作り置き
ほとんどサラダのトッピングじゃん💦
息子くんも旦那さんも
煮物は暑くて、箸が進まない
みたいだし
色々なトッピングで
野菜をたくさん食べよ～😉
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
◇ 冷蔵保存 2～5日くらい
◎ パーシャル保存 1週間
☆ 冷凍保存 １ヶ月
◇ゆで卵
🥚6分茹で←サラダ用
🥚7分茹で←お弁当、麺用
お弁当
お弁当
娘のお昼ご飯
娘の朝ご飯、息子の朝ご飯
晩ご飯のサラダ◇カット野菜
🥬パプリカ←サラダ用
🥬パプリカ←炒め用
晩ご飯オープンオムレツ
◎鶏ハム
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩
鶏ハム
鶏胸肉1枚をフォークで何ヶ所
か刺し、フリーザーバッグ(ポリ袋)に入れ、
酒大さじ1、塩、砂糖小さじ1ずつ入れ、
1晩冷蔵庫で寝かす
★1晩寝かせない時は、
味付けしてよくもみこんでおく
胸肉を冷蔵庫から出し、
10分くらい置いておく
鍋にお湯を沸騰させ、弱火にして
約3分、火を止めフタをして
約1時間そのまま置いておく
お湯から出し、そのまま自然に冷ましてから、
フリーザーバッグごと冷蔵庫で保存
(冷凍保存もできます)
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩
置きランチ鶏ハム、ポテトサラダ
ゆで卵、紅芯大根、サラダ
クロワッサン
お昼ご飯味の素、濃厚ミネストローネに鶏ハムを入れて
◇茹でオクラ
サラダ◎ソーセージ
ベーコンソテー
お弁当、サラダ◇とまと
サラダ、お弁当◇たらこバタースナップエンドウ
お弁当、付け合せ◇こんにゃくのサイコロステーキ
お弁当◇うさぎりんご🍎
デザート◇新玉ねぎスライス
サラダ◎キノコソテー
🍄えのき、しめじ
サラダ◇きゅうりとめかぶの麺つゆあえ
ご飯、麺、お豆腐にのせて
朝ご飯のサラダサラダ菜、キャベツ、枝豆、オクラ
きゅうりとめかぶの麺つゆあえ
りんご、納豆、あげ
お昼ご飯海鮮丼の上
きゅうりとめかぶの麺つゆあえ
ポテトサラダ
たらこバタースナップエンドウ
こんにゃくのサイコロステーキ
紅芯大根の甘酢漬け
お味噌汁
◇ポテトサラダ
🥔マヨ、ゆで卵なし
食べる時に加えて
◇青しそ
付け合せ◎茹でイカ
サラダ、炒め物
お弁当イカとツナのサラダ
サラダ菜など、アスパラ
パプリカ、とまと
茹でイカ
新玉ねぎの甘酢漬けドレッシング
◇紅芯大根の酢漬け
付け合せ◇茹で三つ葉
お味噌汁、スープなど◇新玉ねぎの甘酢漬け
お醤油と亜麻仁オイルを混ぜて、サラダのドレッシングに
お肉と和えたり、かけても😋💚
◇コーヒーゼリー
クラッシュゼリーにして
小腹がすいた時に牛乳(豆乳)、エスプレッソ、
コーヒーゼリー(クラッシュゼリーにして)
チョコクリーム
☆えび
酒
🍤天ぷら、フライ、ソテー用
冷凍保存中
☆砂肝、ハツ
塩、酒、ごま油
晩ご飯ホットプレートで焼肉
晩ご飯焼肉の時に残った、牛肉、ハツ、砂肝を
塩コショウで炒めて
ふ
☆飛騨牛もも肉
塩、胡椒
🐮ローストビーフ用
晩ご飯のサラダローストビーフサラダ
☆鶏むね肉 2キロ
※2枚、鶏ハムに
2枚ずつ塩、砂糖、酒で保存
晩ご飯鶏むね肉に醤油、生姜で味付け、卵を混ぜ
おからパウダーを付けて、唐揚げに
朝ご飯のサラダきゅうりとめかぶの麺つゆあえと
むね肉の唐揚げをのせて
白菜と鶏団子のスープ
に、むね肉も入れて
晩ご飯鶏むね肉と鶏ハムの残りで
チーズダッカルビ
(オクラ)
◎飛騨牛ロース薄切り
酒
晩ご飯肉豆腐
牛しゃぶサラダロメインレタス、ブロッコリー、カリフラワー
長芋、とまと、牛肉しゃぶ、
キノコソテー、青しそ
あげ、そら豆
新玉ねぎの甘酢漬けドレッシング
☆豚バラスライス
酒
晩ご飯豚の生姜焼き
お弁当豚しゃぶサラダ弁当
☆スナップエンドウの豆
💚さやから出し
洗って冷凍保存中
そして、
晩ご飯ベーコンとアボカドのサラダ
晩ご飯海鮮サラダ
晩ご飯チキンソテーサラダ
オープンオムレツ
お昼ご飯グリーンサラダ
お弁当焼肉サラダとパン弁当
お弁当唐揚げ弁当
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