栗

お取引先のM氏からいただきました。


栗


それもこんなに、どっさり！！





鬼皮が固いし、渋皮は剥きにくいし。。。




結局、あたしが持ち帰って茹でてくる破目に。



ネットで調べて、
一番簡単に皮がむける方法を試してみることに。




茹でる前に、
とんがってる部分に
十字の切れ目を入れておくと、
こんな感じに茹であがりますの。








で、ペロンと剥けます。





ホックホクの栗




さぁ、これで何を作るか、検討中。。。

現地調達

二日目の夕飯。


前日はブレス家禽ちゃんに、豚さん、そして牛さん。





「これは何人前のお食事ですか？」っと
尋ねたくなるほどの獣たちを喰らいましたので、



今宵は現地調達のお魚です。


渓流魚釣り ＠蓼科



岩魚や虹鱒が入れ食い状態



５０匹近く釣れました。


でも、
こんなにあっても食べきれないので、
食べない分は、川にお返し。




さてさて、
サーベルタイガーなあたくし、
ハンティングは大好きですが、釣りはいまいち。。。




おまけに前日の深酒が効いていたのか、
ボヤァ～としてたら、手からスルっと。。。。




竿を川に流すという前代未聞のボケをかまし、
施設の人に拾って頂きました。



すみませーん。





「今まで竿を流した人は聞いたことない！」ですって！




ほんと失礼いたしました。。。






魚は食べるのは好きなんだけど、
どうもこのニュルニュルが苦手なので・・・



男の子たちにお願いして、






ついでに、炭火でこんがり焼いてもらったよ！





そして、
これまた現地調達のお野菜たち。



味が濃くって、本当に美味しかったわぁ～





新鮮なお野菜は、
東京で買うと結構お高くなってしまうので、
帰りにドサッとお持ち帰りしなくては！！

蓼科土産

これ、な～んだっ？！？



ゴーヤじゃないよ！


瓜？


瓜は瓜でも、南瓜だよん！

こんな長いかぼちゃ、見たのはじめて！


普通のかぼちゃより
果肉が柔らかくて、
簡単に輪切りできちゃう！



まん丸のかぼちゃより扱いやすいわぁ。


甘味が強いので、
クリームチーズの爽やかな酸味と
ブラックペッパーを加えて
「かぼちゃサラダ」を作ってみたよ。




我ながら、上出来です。


新鮮な野菜は、
あれこれ手を加えなくても旨いねっ