2017年11月のブログ｜哲琴 ～TEKKING～ -3ページ目
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哲琴 ～TEKKING～
やさしくなりたい。仙人になりたい
内容は、Instagramの写真と５７５かな？
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ライ麦パン
林さんが摘んできてくれたブルーベリーで酵母を起こしたリュスティッククリームチーズがあっ...
粉違いで食べ比べ(末娘が検定官)左が南部小麦、右がリィスドル。塩も変えたのですが、やは...
今日もフランスパンとカンパーニュ焼いた。もうアホですね(笑)#fermentation...
カレーBAGEL 焼けました！#earthoven #fermentation #cam...
ホイロ実験中30℃まで20分くらいかかるかなぁ？#DIY #diycreaters ...
分割
今日中に出来なかった(^^;簡易ホイロにするつもりが、何となく本格的な発酵器になりそう(...
美味しいフランスパン
ピュラトス、オーセンティック、オリジンで仕込んだ、バケットをアースオーブンで焼いています。...
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