ヘムルタン（海鮮鍋）

パソコンはまだ以前の調子を取り戻していなくて、起動不可能になることさらに２回、
そのたびにウインドウズを再セットアップして、ヤフーを入れて、いろいろと面倒です。
なぜだか理由がわかりませんが、今回は写真を正常どおり取り入れることができました。
韓国旅行で撮ってきた写真をやっとアップできます。

まずはこれ！
ヘムルタン（煮る前）　　　　＊ヘムルは「海産物」の[海物]かな。タンは[湯]です。

すごい圧巻。これ何の貝？店によって具や盛り方などが違いますね。

新鮮そう…まだ動いてるものもいます。
火にかけてグツグツと煮ます。
煮えるとアジュンマが来て、殻を取り除き、ハサミで食べやすく細かく切ってくれます。

するとこうなります。（煮た後）
店が違っても結果はほぼ同じ^^。

辛いスープにタコ・エビ・イカ・カニ・各種貝類のスープがよく出ておいしいです。
いま見ても美味しそう～。このお店はいつもお客さんで一杯です。美味しい店なんでしょうね。

だけど、海鮮鍋は日本のほうが美味しいと思う私です。
韓国のヘムルタンは、上の写真のように小さく切られてしまって、何がなんだかわからないんです。
貝は全部、ただのコリコリしたものという感じ。食べてるうちに飽きてくるし。
煮すぎて硬くなって、何だかもったいない。
程よく煮えた、まだ柔らかい、原型を留めたものをポン酢で食べたいなと思いました。

ヘムルタンは
小（２人分）２万３千ウォンくらい
中（２，３人分）２万８千ウォンくらいです。
各種おかずがつきます。
ご飯は千ウォンで別料金。

個人的には、ヘムルタンよりもテグタン（タラ鍋）の方が好きだな～。

＊レートがよくなったので、１０００ウォン≒１００円強です。10で割れば良いので楽～。割安感再来。