サムゲタンは鶏に、もち米、栗、ナツメ、高麗人参をつめてグツグツと煮たものです。塩味で食べます。辛くない韓国料理として有名です。夏には日本の「ウナギを食べる日」のように、「サムゲタンを食べる日」があります。
レトルトのサムゲタンにも鶏が丸一匹入っていました。肉付きはそこそこですが、骨も砕けるほどにトロトロに煮てあります。スープもたっぷり。若干レトルトの匂いがしますが、日本でこの値段(650円程度)で食べられるなら価値があると思いました。
サムゲタンのつけあわせはやはり大根キムチです。
「カクテギ(깍두기)」を食べました。韓国気分~。
*写真は韓国のサムゲタン専門店で食べたもの)