47都道府県制覇の旅
2026年5月2日～7日の鳥取・島根旅行記を綴っています。
ラーメンばんらい
ゆらくで美味しいさばしゃぶを堪能したあとは、
シメにラーメンを食べることにしました。ラーメンばんらい。
当日写真を撮り忘れたので次の日に撮影。
なんとばんらいは、1軒目のさばしゃぶゆらくの隣りにあります。
シメを食べるには最高な流れ。取引先や上司がいたら、楽なパターンだな。
鳥取県のソウルフードである牛骨ラーメンがいただけます。
牛の骨でだしをとったスープのラーメンで、ちぢれ麺に、もやしやメンマ、ネギなどのシンプルな具材が入っていて、味は醤油や塩がベースです。
20分くらい待ちようやく店内へ。
レトロな雰囲気。
メニュー
王道ラーメンの塩にしました。
10分ほど待っていると、きれいな色のラーメンがサーブされました。
おお～。きれいな色のスープ。牛骨ときくともう少しパンチのあるラーメンを想像していましたが澄んだ黄金色。
牛骨を沸騰させず国産の牛骨を100%使用し、20時間以上煮込んで完成させてます。
牛骨100%が何気にすごいし、手間がかかってますね。
実は事前に寿がきやのカップ麺を食べており、なんとなくの味は知っていた。
全然別物でしたけれどもね。
個性はしっかりありつつも、癖になる美味しいスープ。
思ったほど、クセツヨではないです。
細めの麺でつるつるして食べやすい。
牛骨スープともよく絡み、するすると食べられました。
シメには最高のラーメンだったと思います。体に悪いからスープはあまり飲まないようにしたいのに、美味しくてついつい飲んでしまう。他のお店の鳥取ラーメンも食べてみたくなりました。
ということで完食。2日目が終了しました。
寿がきやの鳥取ゴールドも中々どうして…クオリティ高めなので一度食べてみてください。