2026年2月22日～26日の京都・奈良・滋賀旅行記を綴っています。
柿の葉寿司ランチ
かわいい和菓子を頂いた後は
お昼ご飯を食べに行きます。
奈良でのランチはかなり迷って家族会議は何度も行われましたが、やはり名物を食べた方が良いよね？ということになり、こちらのお店へ。
柿の葉寿司 平宗さん。
行列もなくすんなり入れました。
こちらがメニュー
奈良の郷土料理「柿の葉寿司」を頂きます。
夫はやはり生。
この時のためにお茶も我慢してるので格別な味らしい。(だからいつか熱中症になるってばよ)ドリンクの写真っていらないよなぁと毎度思っている。
柿の葉寿司盛り合わせ・赤だし付きにしました。
塩締めした鯖や鮭の切り身を酢飯に乗せ、柿の葉で包んだ押し寿司です。
開けるまで鮭か鯖か分からない
こちらは鮭でした。
一番初めに柿の葉に包もうと思いついた人はなぜこの葉に殺菌作用があると分かったんだろう。先人の知恵ですね。
サバver.
強めの酢飯にちょうどよく塩がふられたお魚がよく合います。軽く食べられてランチにちょうど良かったです。久々に食べましたが美味しかった。
ごちそうさまでした
