5月3日～6日のGW長野旅行記を綴っています。
上田のソウルフードは？
長野旅行3日目のランチタイムとなりました。この日はご当地B級グルメに決定
上田のソウルフードが頂ける「日昌亭」へ。
GWということもあり大行列でした。
この日は陽射しが強く、旦那と交代して列に並ばないと倒れそうなくらい暑かった(1人は日陰に避難。みんなその方法で協力して並んでた)。
昭和25年から70年続いているお店。
11:30くらいから並び始め、お店に入れたのが12:00。
と言ってもまだ席は空かず、、、
そこから暫く店内で待たされました。
炎天下の中で待つよりマシだったけど、さすが人気店。
ようやく席に通されたのが12:45だったので1時間以上待ちましたね
ネットの噂通り、待ちました。
こちらがメニュー
なんと上田のご当地グルメとは「焼きそば」でしたー
セットメニューもあります。
旦那が事前に調べてくれており、やきそばと小ワンタンセットが人気なのだとか。
とりあえず瓶ビールから。
暑かったのでビールが余計にうまく感じたな。
15分ほど待ってサーブされました。やきそばとワンタンスープセット。
え
これ、焼きそば
そうなんです。これが上田ソウルフードの焼きそば。
あんかけ焼きそばなのです。
錦糸卵とグリンピースがのっていて、美しい。
中々のボリューミーなビジュ。
麺が独特で細めのちぢれ麺の外側がカリっとして中がフワってしてる感じ。茹でた後、焼いているのでしょうか？
そのおかげで野菜たっぷりの餡がよく絡み、ほんと癖になる美味しさ。私は餡かけ系には溢れるほどお酢をかけてしまうので本来の味とだいぶ変わってるかもしれませんが
ワンタンスープも美味。
チキンベースかな。
個人的には焼きそばよりワンタンに感激したかも。
写真で見てまた食べたくなりました。
食べ終わった頃はもう行列はほぼ無くなってました。
1時間以上待ちましたが、もう上田に来ることがないかもしれないし、来られて良かったです。
ご馳走様でした。
