おはようございます
東京エムシーメンズブログ担当タッキィです
本日7月5日は穴子の日です
語呂合わせと穴子の旬が夏であるということから制定されました
鰻のそっくりさんと言われがちの穴子ですが
鰻に負けないくらいの栄養価やそれに伴った
効能がありますので本日はそれのご紹介
まずビタミンA
含有量自体は鰻の方が多いのですが
穴子一尾だけでも一日に必要な量の
7割が摂取できると言われています
ビタミンAは目や皮膚の健康を維持するほか
強い抗酸化作用があるのでアンチエイジングに効果があります
次にビタミンB2
これには三大栄養素を効率よくエネルギーに
転換するという効果と細胞の再生・新生を促す効果があります
その際に特に脂質の分解を促す効果がありまして
単純にダイエットという見方がまず一つと
中性脂肪が酸化することで老化の原因となる
過酸化脂質が作られるのですが、それの分解を
促してくれるのでこれにもアンチエイジング効果が見込めるのです
さらにビタミンEやセレンという成分にも強い抗酸化作用があり
要はアンチエイジング成分のオンパレードということになります
鰻より低カロリーで健康維持に高い効能を持つ穴子
これからの夏に負けないためにもしっかり摂取して
身体の中から元気になっていきましょう
それではよい１日を！
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