新潟駅では、いろいろと美味しい駅弁が販売されています。
新潟駅の一番の駅弁は「えび千両ちらし」ですが、
その駅弁と同じ新発田三新軒さんが作っているのが、
「くるまえびとさんまのすしあわせ」です。
掛け紙は、
黒い地色に海老とさんまの絵が描かれています。
大きく白文字で、
「くるまえびとさんまのすしあわせ」と書いてあります。
左下には、
白文字で「新発田三新軒」とも書いてあります。
掛け紙を取りフタを開けると、
新潟県産のお米を使用した酢飯の上に、
錦糸玉子とわさび菜がのっており、
その上に車エビが4尾と酢で〆て炙ったさんまが3切れ入っています。
脇には、
甘酢生姜も入っています。
食べてみると、
車エビはお寿司屋さんで出してもらえるほどのもので、
素材の味が楽しめます。
酢で〆て炙ったさんまは、味があっさりとしています。
どの素材も醤油をつけて食べると、
とても美味しい味に変わります。
酢飯は、酢があまり効いていなくて食べやすいです。
酢飯とわさび菜、さんまの相性が抜群で、
とても美味しいです。
とてもお勧めの駅弁です。
この駅弁の格付けは、
★★★★
です。