寸又峡紅竹そば

今日は、年末に行った寸又峡で買ってきたそばを食べました。

寸又峡温泉の中にある、紅竹食堂というそばやさんの作ったそばです。

泊まったホテルで買ったのですが、

いろいろとそばがあったなかで、

ホテルの人が地元のそばはこれだけと言っていたので買いました。

このそばを茹でて、冷たいそばで食べました。

田舎そばのように若干太いのですが、美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。