木屋さんの包丁



一人暮らしを始めたときに買ったのは、
ニトリの包丁。
その後、ツヴァイリングの包丁を経て、
いい歳なのに、
きちんとした包丁を持ってないなーと思って、
きちんとした包丁、買いました。

日本橋木屋さんの三徳包丁です。


使ってみて、びっくり。

スライサーと同じくらい、薄く切れる。

切れ味、最高！


いい包丁とはこういうものなのか、

と、今頃気づく、アラフィフなのでした。