やっと気候が落ち着いた感じですね。
でも空は曇りの日が多いような気がします。
そろそろ梅雨が近づいているのかしら
東京肉球部 ヨシです。
足ツボに来られる方の食生活を聞く機会がありました。
とっても健康に気を遣って、夜は炭水化物は食べないとか
糖分は控えていたり、野菜中心だったりと様々ですね。
でも、気になったのは・・・意外と皆さん、お味噌汁飲んでいないんですよ
ってことは、日本が誇る昆布出しやカツオ出しの汁は飲んでいないってことです
あー、なんて勿体ない。
出し汁の味を知らないなんて・・・食生活でかなり損していますよ。
私は昆布出しが好きなので昆布の出し汁を飲んでいます。
出しとるの大変そうと思われるでしょうけど、簡単ですよ。
お水に昆布入れて冷蔵庫で一晩置けば出し汁の完成です。
火を使わないから手軽にできますね。
右が一晩置いた出し汁です。
私の出し汁の効果は、胃がもたれない。
肌の吹き出物が減った。
辛い便秘が軽くなった。
味覚も変わりますよ、薄味でも十分に味わえるようになります。
他にもダイエット効果があったなど報告されているようですが、私はまだ痩せていません
飲まなくても、出し汁をインスタント味噌汁に入れたり
料理にそのまま使っても良いですよ。
この出し汁でカップ麺作ると、ラーメンのスープ全部飲んでしまうので逆に太るかも
ラーメンは要注意ですね。
他には醤油にそのまま昆布入れるのもありです。
醤油にコクが出ます。
今回の私の出し汁はこれだ！！
冬は煮詰めて黄金の出し汁でいただきます。
食事を制限してサプリメントだけで栄養バランスをとっている方は、出し汁がお勧めです。
サプリメントだけでカバーしきれない精神的な栄養も出し汁で補ってはどうでしょう
「食事という行為は人間の喜びや社会性といった部分に深い関わりを持っている」
カツオ出しや産地によっての味の違いを楽しんではいかがでしょうか？
東京肉球部 足ツボ（台湾式）
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